Poutine Clásico Canadiense Bajo en Sodio
¡Satisface tus antojos con esta versión más saludable de un plato icónico! ¡Nuestra Poutine Canadiense Clásica Baja en Sodio! Elaborada con papas fritas de piel de patata recién horneadas, cremosos trozos de queso blanco y una rica salsa casera elaborada con caldo de res bajo en sodio, esta receta ofrece todos los sabores indulgentes del original sin el exceso de sal. Las papas fritas horneadas en horno y doradas a la perfección brindan una base crujiente, mientras que una salsa untuosa y aromatizada con tomillo une todo para lograr la máxima felicidad de la comida reconfortante. Esta poutine no solo celebra el clásico favorito canadiense, sino que también satisface a aquellos que buscan una alternativa saludable para el corazón. Ya sea que estés buscando un aperitivo que agrade a la multitud o un plato principal satisfactorio, esta receta ofrece un increíble sabor con un toque más saludable.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas Russet
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Maicena
- 2 cups Agua
- 2 cups Caldo de res bajo en sodio
- 3 tablespoons Mantequilla sin sal
- 3 tablespoons Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Tomillo fresco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 cups Cuajada de queso blanco
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C).
Lave y pele las papas. Córtelas en papas fritas de 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca las papas fritas en una fuente grande, rocía con aceite de oliva y revuelve para cubrir uniformemente.
Extienda las papas fritas en una bandeja de hornear en una capa única. Hornee en el horno precalentado durante 35-40 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras las papas hornean, prepara la salsa. En un tazón pequeño, mezcla la maicena y 1/4 taza de agua para crear una mezcla.
Derrite la mantequilla sin sal en una cacerola mediana a fuego medio. Agrega la harina y bate continuamente durante aproximadamente 2 minutos para formar un roux.
Agrega poco a poco el caldo de res bajo en sodio mientras bates constantemente para evitar grumos.
Agrega el tomillo, la pimienta negra molida y el ajo en polvo, y lleva la mezcla a hervir a fuego lento.
Agrega la mezcla de maicena a la cacerola y continúa cocinando la salsa durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese a la consistencia deseada.
Una vez que las papas fritas estén listas, sácalas del horno.
Para armar la poutine, coloca la mitad de las papas fritas en un plato, espolvorea la mitad de los trozos de queso blanco sobre las papas y vierte la mitad de la salsa caliente por encima.
Repite con las papas restantes, los trozos de queso cheddar y la salsa.
¡Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa poutine canadiense baja en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
3911 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 233.1 g | 299% | |
| Saturated Fat | 130.1 g | 650% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 520 mg | 173% | |
| Sodium | 3890 mg | 169% | |
| Total Carbohydrate | 316.5 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 22.0 g | 79% | |
| Total Sugars | 14.0 g | ||
| Protein | 161.4 g | 323% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 3670 mg | 282% | |
| Iron | 17.6 mg | 98% | |
| Potassium | 7526 mg | 160% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
