Postre sin lácteos de chocolate y almendras de la dieta mediterránea
Disfruta de los sabores ricos y sin culpa del postre sin lácteos de la Dieta Mediterránea de Almendra y Chocolate, un dulce decadente pero consciente de la salud que es perfecto para los amantes del chocolate. Elaborado con harina de almendra, aceite de coco virgen y leche de almendras sin azúcar, esta delicia sin lácteos presume de tener una textura húmeda y densa, realzada por los profundos sabores del cacao en polvo y el azúcar de coco. Adornado con chips de chocolate negro sin lácteos y coronado con almendras laminadas crujientes, es un postre satisfactorio que complementa un estilo de vida inspirado en el Mediterráneo. Listo en solo 35 minutos y elaborado con ingredientes saludables a base de plantas, esta receta es imperdible para aquellos que buscan una alternativa sin gluten, sin lácteos y endulzada naturalmente que no escatime en indulgencia. ¡Perfecto para servir como un aperitivo sofisticado o un postre que encantará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Polvo de cacao
- 0.5 cup Azúcar de coco
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup Aceite de coco virgen derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.75 cup Chispas de chocolate negro (sin lácteos)
- 0.25 cup Almendras laminadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel pergamino, dejando que sobresalga por dos lados para poder sacar el postre fácilmente después de hornearlo.
En un recipiente grande, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo, el azúcar de coco, el bicarbonato de sodio y la sal, asegurándote de que no queden grumos.
En otro tazón, mezcla la leche de almendra, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo hasta obtener una mezcla suave.
Incorpora las chispas de chocolate negro con cuidado para asegurar que estén distribuidas de manera uniforme en la mezcla.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Esparce las almendras en rodajas sobre la parte superior de la masa, presionándolas suavemente para que se adhieran.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salgan unas pocas migas húmedas.
Saca del horno y deja enfriar por completo en la bandeja antes de levantar usando el exceso de papel pergamino.
Corta en barras o cuadrados para servir. ¡Disfruta de tu Postre sin Lácteos de Almendra y Chocolate de la Dieta Mediterránea!
Nutrition Facts
Calories |
2885 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 206.6 g | 265% | |
| Saturated Fat | 88.9 g | 444% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1297 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 264.7 g | 96% | |
| Dietary Fiber | 39.5 g | 141% | |
| Total Sugars | 197.5 g | ||
| Protein | 54.3 g | 109% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 648 mg | 50% | |
| Iron | 24.5 mg | 136% | |
| Potassium | 1576 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
