Postre sin lácteos de chocolate y almendra Whole30
Disfruta sin culpa este decadente Postre sin lácteos de Almendra y Chocolate Whole30, una deliciosa combinación de rico chocolate oscuro sin endulzar, cremosa mantequilla de almendra y dulces dátiles medjool. Con una textura perfecta gracias a almendras crudas picadas, realzado por la sutil esencia de vainilla y una pizca de sal marina, este manjar sin hornear está listo en solo 20 minutos e ideal para quienes siguen un estilo de vida Whole30, paleo o sin lácteos. Con aceite de coco que aporta suavidad y un proceso de refrigeración que lo mantiene simple, este postre ofrece ingredientes saludables sin comprometer el sabor. Sirve frío y sorprende a tu paladar con un postre saludable y a la vez indulgente, perfecto para compartir, ¡o disfrutar solo!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams chocolate negro sin azúcar
- 120 grams mantequilla de almendra
- 8 pieces dátiles medjool, deshuesados y finamente picados
- 100 grams almendras crudas, groseramente picadas
- 2 tablespoons aceite de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon sal marina
Instructions
Comienza forrando una bandeja de horno pequeña con papel pergamino y déjala a un lado.
En un recipiente mediano apto para microondas, agrega el chocolate oscuro sin azúcar y el aceite de coco. Calienta en intervalos de 30 segundos en el microondas, removiendo entre cada intervalo, hasta que esté completamente derretido y suave.
Una vez derretido, añade la mantequilla de almendra a la mezcla de chocolate y revuelve hasta que esté bien combinado.
Mezclar el extracto de vainilla y los dátiles medjool picados, asegurándose de que los dátiles estén distribuidos de manera uniforme en toda la mezcla.
Incorpora suavemente las almendras crudas picadas, reservando un puñado pequeño para decorar el postre más tarde.
Vierte la mezcla en la bandeja para hornear preparada, distribuyéndola uniformemente con una espátula.
Espolvorear las almendras picadas reservadas y la sal marina sobre la mezcla de chocolate.
Coloca la bandeja en el refrigerador y déjala reposar durante al menos 1 hora o hasta que esté firme.
Una vez que esté firme, sacar del refrigerador y cortar en cuadrados o en las formas deseadas.
Sirva frío y disfrute de su postre de almendra y chocolate sin lácteos compatible con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
2153 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 141.9 g | 182% | |
| Saturated Fat | 32.3 g | 161% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1165 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 188.8 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 34.9 g | 125% | |
| Total Sugars | 139.3 g | ||
| Protein | 51.2 g | 102% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 714 mg | 55% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 2915 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
