Postre sin lácteos de chocolate y almendra sin soja
Sumérgete en la cremosa decadencia de este postre sin soja, de almendra y chocolate sin lácteos, un regalo perfectamente rico y sedoso que se adapta a las necesidades dietéticas sin comprometer el sabor. Elaborado con leche de almendra, crema de coco y cacao en polvo sin azúcar, este postre de estilo pudín vegano es libre de lácteos y soja, haciéndolo ideal para aquellos con sensibilidades alimentarias. El azúcar de coco aporta dulzura natural, mientras que las chispas de chocolate oscuro y almendras en rodajas añaden una textura encantadora a cada bocado. Con un tiempo de preparación rápido de solo 15 minutos, este postre sin gluten es fácil de hacer y se puede servir frío o ligeramente caliente, convirtiéndolo en una opción versátil para cualquier ocasión. Ya sea que estés buscando un antojo de chocolate nutritivo pero indulgente o una receta a base de plantas que deleite a todos, ¡este delicioso postre de almendra y chocolate sin lácteos satisfará cualquier capricho!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Leche de almendras
- 1 cup Crema de coco
- 0.5 cup Azúcar de coco
- 0.75 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 3 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Láminas de almendra
- 0.5 cup Chispas de chocolate negro (sin lácteos)
- 1 pinch Pizca de sal
Instructions
En una cacerola mediana, combina 1.5 tazas de leche de almendras, crema de coco y azúcar de coco. Coloca a fuego medio y revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
En un recipiente pequeño, crea una mezcla diluida mezclando la 0.5 taza restante de leche de almendra con la maicena hasta que quede suave y sin grumos.
Agrega el cacao en polvo, la mezcla de maicena y un pizca de sal a la cazuela, mezclando constantemente para evitar la formación de grumos.
Continúa revolviendo por aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que la mezcla espese a una consistencia parecida a la de un budín. Retira del fuego, agrega el extracto de vainilla y mezcla completamente.
Vierte la mezcla en tazones o vasos y déjalos enfriar por unos minutos antes de añadir encima las chispas de chocolate oscuro y las láminas de almendra.
Refrigere el postre durante al menos 30 minutos para que tome consistencia, o disfrútelo ligeramente tibio si así lo prefiere.
Sirva adornado con rodajas adicionales de almendra o espolvoreado con cacao en polvo, si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
2793 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.7 g | 157% | |
| Saturated Fat | 73.3 g | 366% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 502 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 486.6 g | 177% | |
| Dietary Fiber | 77.0 g | 275% | |
| Total Sugars | 329.2 g | ||
| Protein | 56.5 g | 113% | |
| Vitamin D | 3.9 mcg | 20% | |
| Calcium | 1082 mg | 83% | |
| Iron | 42.8 mg | 238% | |
| Potassium | 4018 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
