Postre sin lácteos de chocolate con almendra y alto en proteínas.
¡Déjate llevar por el último delicioso placer sin culpa con este Postre sin lácteos de Chocolate y Almendras alto en Proteínas! Hecho con sedoso tofu cremoso, rico puré de almendras y suave chocolate oscuro, esta receta es una potencia de proteína vegetal y sabores indulgentes. Endulzado de forma natural con sirope de arce e infusionado con un toque de vainilla, este postre logra el equilibrio perfecto entre dulzura y decadencia. Coronado con crujientes rodajas de almendra tostadas, aporta un contraste textural encantador en cada bocado. Ya sea que seas intolerante a la lactosa, estés buscando un postre alto en proteínas o simplemente tengas antojo de algo delicioso, esta receta rápida y fácil se prepara en tan solo 20 minutos y es perfecta para cualquier ocasión. ¡Sírvelo frío y observa cómo se convierte en un nuevo favorito!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 300 g tofu sedoso
- 100 g mantequilla de almendra
- 150 g chocolate negro (sin lácteos)
- 3 tbsp cacao en polvo sin azúcar
- 3 tbsp jarabe de arce
- 1 tsp "extracto de vainilla"
- 0.5 tsp sal marina
- 50 g almendras laminadas
Instructions
Coloca el tofu sedoso en una licuadora y mezcla hasta que quede suave y cremoso. Esta será la base del postre.
En un recipiente apto para microondas, derrite el chocolate oscuro en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo con frecuencia para asegurarte de que no se queme. Como alternativa, derrite el chocolate usando un baño maría en la estufa.
Una vez que el chocolate esté derretido, agrégalo a la licuadora con el tofu y mezcla hasta que esté bien combinado.
Agrega la mantequilla de almendra, el cacao en polvo sin azúcar, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la sal marina a la licuadora. Mezcla de nuevo hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados y la mezcla esté suave y cremosa. Es posible que necesites detenerte para raspar los lados de la licuadora con una espátula para asegurarte de que todo se mezcle uniformemente.
Prueba la mezcla y ajusta la dulzura si es necesario añadiendo más jarabe de arce. Mezcla brevemente de nuevo si agregas más.
Transfiera la mezcla a platos individuales o un bol grande y refrigere durante al menos 2 horas para que se asiente y desarrolle sabores más profundos.
Antes de servir, tuesta las láminas de almendra en una sartén seca a fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que estén doradas y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.
Adorne el postre con las rodajas de almendra tostadas en la parte superior para un toque crujiente delicioso.
¡Sirva frío! ¡Disfrute su postre de almendra con chocolate alto en proteínas y sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2108 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 133.3 g | 171% | |
| Saturated Fat | 37.6 g | 188% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1224 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 177.5 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 31.0 g | 111% | |
| Total Sugars | 122.0 g | ||
| Protein | 59.0 g | 118% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1520 mg | 117% | |
| Iron | 28.7 mg | 159% | |
| Potassium | 2519 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
