Postre sin gluten de chocolate y almendra sin lácteos
Disfruta de la decadencia de este postre de Chocolate Sin Gluten, Almendra y Sin Lácteos, una delicia perfecta para cualquiera que busque una opción más saludable pero indulgente. Elaborado con harina de almendra rica en nutrientes, cacao en polvo sin azúcar y endulzado de forma natural con azúcar de coco, este postre presume de una textura rica y esponjosa, siendo completamente sin gluten y sin lácteos. Las chispas de chocolate negro añaden explosiones de exquisita delicia chocolatosa, mientras que una pizca de almendras fileteadas en la parte superior crea un crujido satisfactorio. Rápido de preparar en solo 15 minutos y horneado a la perfección en menos de media hora, este postre es ideal para servir en reuniones o satisfacer un antojo nocturno sin culpa. ¡Ya sea que sigas una dieta específica o simplemente te encante experimentar con ingredientes saludables, este postre de chocolate y almendra seguramente se convertirá en un nuevo favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 0.5 cup cacao en polvo
- 0.75 cup azúcar de coco
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal marina
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup aceite de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup chispas de chocolate oscuro
- 0.25 cup almendras fileteadas
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
En un bol grande, combina la harina de almendra, el cacao en polvo, el azúcar de coco, el polvo de hornear y la sal marina. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
En un bol aparte, mezcla la leche de almendra, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta obtener una mezcla suave. Asegúrate de que no queden grumos y de que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Incorpore las chispas de chocolate oscuro, asegurándose de distribuirlas uniformemente en la masa.
Engrase un molde para hornear de 8x8 pulgadas con una pequeña cantidad de aceite de coco o cúbralo con papel pergamino para facilitar la extracción.
Vierte la masa en el recipiente de horneado preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Esparce las almendras en rodajas de manera uniforme sobre la parte superior de la masa.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio o con algunas migas húmedas.
Saca el postre del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Después, transfierelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, corta en cuadrados y sirve. ¡Disfruta de tu rico y satisfactorio postre libre de gluten, almendra y chocolate sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2889 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 189.1 g | 242% | |
| Saturated Fat | 76.0 g | 380% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1185 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 306.7 g | 112% | |
| Dietary Fiber | 43.0 g | 154% | |
| Total Sugars | 233.0 g | ||
| Protein | 55.0 g | 110% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 965 mg | 74% | |
| Iron | 25.2 mg | 140% | |
| Potassium | 1603 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
