Postre Keto de Chocolate con Almendras sin lácteos
Dale rienda suelta de manera consciente con este rico y decadente postre Keto de Chocolate y Almendra sin lácteos, la delicia perfecta para los amantes del chocolate en un viaje bajo en carbohidratos. Elaborado con harina de almendra llena de nutrientes, cacao en polvo sin azúcar y endulzado de forma natural con eritritol, este postre equilibra el sabor delicioso con ingredientes saludables. El aceite de coco y la leche de almendra aportan cremosidad sin lácteos, haciéndolo ideal tanto para la dieta keto como para estilos de vida sin lácteos. Las almendras rebanadas crujientes y las chispas de chocolate oscuro aptas para keto agregan textura y explosiones de delicia chocolatosa en cada bocado. Listo en tan solo 35 minutos, este postre fácil de hacer se puede disfrutar tanto tibio como frío, y se combina maravillosamente con crema de coco batida para un toque adicional de indulgencia. Perfecto para saciar antojos mientras se mantiene el rumbo, ¡esta receta es imprescindible para cualquier entusiasta de los postres!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Eritritol o edulcorante amigable con la dieta keto
- 0.25 cup Aceite de coco
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 cup Almendras fileteadas
- 0.25 cup Nata de coco (opcional)
- 0.25 cup Trozos de chocolate negro (apto para dieta keto)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (180°C). Engrasa ligeramente o forra con papel pergamino un molde para hornear de 8x8 pulgadas.
En un tazón, combina la harina de almendra, el cacao en polvo sin azúcar, el eritritol, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que no haya grumos.
En un bol aparte, mezcla el aceite de coco derretido, la leche de almendra sin azúcar, el huevo y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados. Agrega las almendras en rodajas y las chispas de chocolate oscuro.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 18-20 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y al insertar un palillo en el centro salga mayormente limpio.
Si usas crema de coco, bátela hasta que esté ligera y esponjosa. Sirve el postre caliente o frío, con una cucharada de crema de coco batida por encima si lo deseas.
Deja enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos antes de cortar en 8 cuadrados.
Nutrition Facts
Calories |
2181 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 191.5 g | 246% | |
| Saturated Fat | 95.0 g | 475% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1232 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 260.8 g | 95% | |
| Dietary Fiber | 73.8 g | 264% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 64.5 g | 129% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 739 mg | 57% | |
| Iron | 30.9 mg | 172% | |
| Potassium | 2712 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
