Postre de gelatina de hierba sin lácteos.
Disfruta del fresco deleite cremoso del postre de Gelatina de Hierba sin lácteos, un bocado refrescante perfecto para picar en climas cálidos o darse un ligero gusto después de la cena. Esta receta inspirada en lo tropical combina cubos sedosos de gelatina de hierba con vibrantes trozos de mango maduro y kiwi, creando una mezcla de texturas y sabores tan colorida como deliciosa. Un chorrito de jarabe casero de azúcar de palma impregna el postre con dulzura natural, mientras que la rica leche de coco une todo para una experiencia lujosamente sin lácteos. Refrigerado con cubitos de hielo y adornado con hojas de menta fresca, este rápido postre puede prepararse en solo 15 minutos, convirtiéndose en una forma sin esfuerzo de impresionar a tus invitados. Ideal para amantes de postres de inspiración asiática, esta receta es apta para veganos, sin gluten y repleta de bondad frutal.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams gelatina de hierba enlatada
- 400 ml leche de coco
- 50 grams azúcar de palma
- 100 ml agua
- 1 large mango maduro
- 2 small kiwi maduro
- 10 pieces cubitos de hielo
- 5 grams hojas de menta
Instructions
Comienza preparando el jarabe. Combina 50 gramos de azúcar de palma y 100 ml de agua en una olla pequeña a fuego medio. Remueve ocasionalmente hasta que el azúcar esté completamente disuelta. Deja hervir a fuego lento durante unos 3 minutos para que espese ligeramente, luego retira del fuego y deja enfriar.
Mientras el almíbar se enfría, escurre el pastel de hierba en lata y córtalo en cubos pequeños, aproximadamente de 1 cm de tamaño. Reserva.
Pela el mango maduro y córtalo en cubitos pequeños. Repite lo mismo con los kiwis después de pelarlos. Asegúrate de que los trozos de fruta sean del mismo tamaño que los cubos de jalea de hierba.
En un tazón mediano para servir, combina los cubos de gelatina de hierba, mango y kiwi. Mézclalos suavemente para distribuir la fruta de forma uniforme en la gelatina de hierba.
Vierte 400 ml de leche de coco sobre la mezcla de frutas y gelatina de hierba. Remueve suavemente para combinar.
Agrega el jarabe de azúcar de palma enfriado a la mezcla, revolviendo una vez más para incorporar el dulce jarabe de manera uniforme.
Antes de servir, añade de 2 a 3 cubitos de hielo en cada plato para mantener el postre frío. Decora con hojas de menta fresca por encima.
Sirve el postre de Gelatina de Hierba sin lácteos de inmediato para un deleite refrescante y encantador.
Nutrition Facts
Calories |
1011 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.7 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.8 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 139 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 253.3 g | 92% | |
| Dietary Fiber | 9.7 g | 35% | |
| Total Sugars | 223.3 g | ||
| Protein | 4.5 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 198 mg | 15% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 2068 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
