Postre de Gelatina de Hierba Baja en Carbohidratos
Sumérgete en el refrescante mundo de este *Postre de Gelatina de Hierba Baja en Carbohidratos*, un delicioso placer sin remordimientos que equilibra sabores cremosos, ligeramente dulces y refrescantes en cada bocado. Perfecto para aquellos en una dieta keto o baja en carbohidratos, este postre fácil de hacer presenta cubos tiernos de gelatina de hierba enlatada acompañados de una rica mezcla de leche de coco sin azúcar, semillas de chía y un toque de vainilla. Endulzado de forma natural con eritritol o tu edulcorante bajo en carbohidratos favorito, está coronado con hielo triturado y coco rallado para una textura irresistible. En tan solo 15 minutos, puedes preparar un elegante postre lleno de nutrientes que rebosa de sabores inspirados en el sudeste asiático. Adornado con hojas frescas de menta para un toque refrescante final, esta receta sin cocción es ideal para un refrigerio rápido, una reunión veraniega o un ligero capricho después de la cena.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 can (around 19 oz) gelatina de hierba en lata
- 1 cup leche de coco descremada
- 2 tablespoons eritritol o endulzante bajo en carbohidratos preferido
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons semillas de chía
- 2 tablespoons coco rallado sin azúcar
- 1 cup hiela triturada
- 4 leaves hojas de menta fresca (opcional para decorar)
Instructions
Escurrir el pasto de gelatina enlatado y cortarlo en cubos de 1 pulgada. Reservar.
En un tazón grande, combina la leche de coco sin azúcar, el eritritol (o tu edulcorante bajo en carbohidratos preferido) y el extracto de vainilla. Bate hasta que el edulcorante esté completamente disuelto.
Agrega las semillas de chía a la mezcla de leche de coco, revolviendo bien. Déjalo reposar durante unos 5 minutos, dándole tiempo a las semillas de chía para que espesen ligeramente la mezcla.
Divida los cubos de gelatina de hierba de manera equitativa en cuatro vasos o cuencos.
Vierte la mezcla de leche de coco y semillas de chía de manera uniforme sobre la gelatina de hierba en cada recipiente de servicio.
Coloca encima de cada porción un poco de hielo triturado para un toque refrescante.
Espolvorear coco rallado sin azúcar sobre la parte superior de cada postre.
Decora con hojas de menta fresca, si se desea.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu postre de gelatina de hierba baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
654 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.7 g | 21% | |
| Saturated Fat | 10.4 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 106 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 146.7 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 8.9 g | 32% | |
| Total Sugars | 99.5 g | ||
| Protein | 4.1 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 639 mg | 49% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 155 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
