Postre de Chocolate y Almendras sin lácteos
Déjate llevar por la rica y aterciopelada decadencia del postre sin lácteos de Almendra y Chocolate, un tentador manjar creado tanto para los amantes del chocolate como para los entusiastas de los lácteos sin lactosa. Esta receta rápida y fácil une almendras tostadas con lujoso chocolate negro y cremosa crema de coco, creando una obra maestra sedosa y agradable en tan solo 30 minutos de preparación y cocción. Endulzado con un toque de sirope de arce e infundido con aromática vainilla, cada cucharada es un equilibrio perfecto de dulzura y profundidad, realzada con una pizca de sal marina para un toque gourmet. Coronado con un toque de cacao en polvo y crujientes almendras picadas, estos elegantes postres son perfectos para la sobremesa o para satisfacer tu gusto por lo dulce de forma saludable. Rico en sabores y texturas a base de plantas, este deleite sin lácteos impresionará sin dejar de ser saludable e indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Almendras
- 200 grams Chocolate negro (con al menos 70% de cacao, sin lácteos)
- 200 ml Crema de coco
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 pinch Sal marina
- 1 tablespoon Polvo de cacao
- 2 tablespoons Almendras picadas (para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Esparce las almendras en una bandeja para hornear y tóstalas en el horno durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que estén doradas. Permite que se enfríen ligeramente, luego pícalas en trozos grandes.
En una cacerola pequeña, caliente la crema de coco a fuego lento hasta que esté tibia pero no hirviendo.
Rompe el chocolate negro en trozos pequeños y agrégalos a un bol resistente al calor. Vierte la crema de coco caliente sobre el chocolate y deja reposar por un minuto para que se derrita.
Mezcla el chocolate y la crema de coco juntos hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Agrega el jarabe de arce, extracto de vainilla y sal marina a la mezcla de chocolate, y revuelve hasta que estén bien combinados.
Incorpore las almendras tostadas picadas en la mezcla de chocolate.
Divide la mezcla de forma uniforme entre cuatro tazas de postre o ramequines.
Refrigerar los postres durante al menos dos horas, permitiendo que se enfríen y se endurezcan.
Antes de servir, espolvorea la parte superior con cacao en polvo y decora con unas almendras picadas.
Nutrition Facts
Calories |
2719 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 175.6 g | 225% | |
| Saturated Fat | 84.3 g | 422% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 281 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 251.2 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 39.3 g | 140% | |
| Total Sugars | 182.0 g | ||
| Protein | 41.9 g | 84% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 466 mg | 36% | |
| Iron | 29.5 mg | 164% | |
| Potassium | 1821 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
