"Pork frito crujiente Keto"
Disfruta del irresistible crujido y sabores audaces del Cerdo Frito Crujiente Keto, un giro bajo en carbohidratos de un clásico comfort food. Chuletas de cerdo perfectamente sazonadas están recubiertas en una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso parmesano rallado, ajo en polvo y pimentón ahumado, ofreciendo una alternativa sin gluten y amigable con la dieta keto al empanizado tradicional. Las chuletas se fríen a la perfección dorada en aceite de coco, asegurando una textura crujiente satisfactoria con cada bocado. Listo en solo 35 minutos, este plato rápido y fácil es ideal para las noches ajetreadas o para cuando tienes invitados conscientes de la dieta keto. Sirve con gajos de limón fresco para un toque de frescura y acidez que equilibra la riqueza. Ya sea que sigas una dieta keto o simplemente tengas antojo de una comida deliciosamente crujiente y llena de proteínas, ¡esta receta promete convertirse en la favorita de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Chuletas de cerdo
- 1 cup Harina de almendra.
- 1 cup Queso parmesano, rallado
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 cup Aceite de coco
- 4 pieces Gajos de limón
Instructions
Comienza secando las chuletas de cerdo con toallas de papel. Esto ayudará a que el empanizado se adhiera mejor.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, queso parmesano, sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón. Mezcla bien para asegurar una distribución pareja de las especias.
En otro plato hondo, bate los huevos. Esto servirá como la mezcla líquida para cubrir las chuletas de cerdo.
Sumerge cada chuleta de cerdo en los huevos batidos, asegurándote de cubrir todas las superficies.
A continuación, transfiere la chuleta de cerdo a la mezcla de harina de almendra, presionando firmemente el recubrimiento sobre la carne. Da la vuelta para asegurar que ambos lados estén bien recubiertos.
Repite el proceso de empanizado para todas las chuletas de cerdo y ponlas a un lado en un plato grande.
En una sartén profunda o un sartén grande, añade el aceite de coco y caliéntalo a fuego medio-alto. El aceite debe estar caliente pero no humeante, idealmente alrededor de 350°F (175°C).
Coloca con cuidado las chuletas de cerdo en el aceite caliente, asegurándote de no amontonarlas en la sartén. Fríe por lotes si es necesario.
Cocine cada chuleta de cerdo durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. La temperatura interna de la carne de cerdo debe alcanzar los 145°F (63°C).
Una vez cocidas, transferir las chuletas de cerdo a un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Sirve inmediatamente con gajos de limón al lado para darle ese toque extra antes de comer.
Nutrition Facts
Calories |
4211 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 383.9 g | 492% | |
| Saturated Fat | 235.4 g | 1177% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 752 mg | 251% | |
| Sodium | 4148 mg | 180% | |
| Total Carbohydrate | 31.2 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 166.3 g | 333% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1255 mg | 97% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 1719 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
