Porción de Tarta Clásica de Calabaza sin Azúcar
Disfruta de la felicidad otoñal con nuestra rebanada de pastel de calabaza clásico sin azúcar, una versión saludable del querido postre cargado de especias cálidas y la sedosa bondad de la calabaza. Elaborado con una base mantecosa de harina de almendras y endulzado de forma natural con sustitutos del azúcar como eritritol o fruta del monje, este pastel de calabaza bajo en carbohidratos es perfecto para aquellos que controlan su consumo de azúcar o siguen dietas keto o aptas para diabéticos. El relleno cremoso, infusionado con jarabe de arce sin azúcar, canela, nuez moscada, jengibre y clavo, ofrece todos los sabores acogedores del otoño sin compromiso. Listo en poco más de una hora, este pastel es un tentempié fácil de preparar con antelación que se puede disfrutar frío o a temperatura ambiente. Eleva tu mesa festiva con este postre saludable pero indulgente que acierta en todos los aspectos del confort sin la caída de azúcar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2/3 cup Sustituto de azúcar granulado (como eritritol o edulcorante de fruta del monje)
- 1/4 cup Mantequilla derretida
- 1 large Huevo
- 15 ounces Puré de calabaza pura
- 2 large Huevos
- 1 cup Nata para montar
- 1/4 cup Sirope de arce sin azúcar
- 1 teaspoon Canela molida
- 1/2 teaspoon Jengibre molido
- 1/4 teaspoon Clavo molido
- 1/4 teaspoon Nuez moscada molida
- 1/2 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra y 1/3 taza del sustituto de azúcar.
Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que la mezcla tenga la consistencia de arena húmeda.
Presione la mezcla de manera uniforme en el fondo de un molde para pastel de 9 pulgadas para formar la base.
Hornea la corteza en el horno precalentado durante 10 minutos, luego retira y ponla a un lado para que se enfríe.
En un tazón grande, mezcla la puré de calabaza, los 2 huevos, la crema espesa, el jarabe de arce sin azúcar, el restante 1/3 taza de sustituto de azúcar, canela, jengibre, clavos, nuez moscada, sal y extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierta la mezcla de calabaza en la corteza pre-horneada.
Golpee cuidadosamente el molde de la tarta en la encimera para liberar cualquier burbuja de aire.
Hornea en el horno precalentado durante 40 minutos, o hasta que el centro esté firme pero todavía ligeramente tembloroso.
Deje enfriar completamente la tarta a temperatura ambiente, luego refrigere por lo menos 2 horas antes de servir.
Corta y sirve frío o a temperatura ambiente. ¡Disfruta tu porción de tarta de calabaza clásica sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
2464 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 218.7 g | 280% | |
| Saturated Fat | 89.0 g | 445% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 960 mg | 320% | |
| Sodium | 1648 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 230.5 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 29.5 g | 105% | |
| Total Sugars | 20.4 g | ||
| Protein | 55.4 g | 111% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 21% | |
| Calcium | 502 mg | 39% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 1128 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
