Disfruta de los cálidos y acogedores sabores del otoño con este trozo de Pastel Clásico de Calabaza Bajo en Sodio, un encantador giro al clásico favorito de las fiestas. Elaborado con masa de tarta sin sal y ingredientes bajos en sodio, esta receta garantiza un placer saludable para el corazón sin sacrificar la textura rica y cremosa que tanto te gusta. Con puré de calabaza suave, especias aromáticas como canela, jengibre, nuez moscada y clavo, junto con un toque de vainilla, cada bocado explota con un reconfortante sabor estacional. Fácil de preparar en tan solo 15 minutos de tiempo de preparación, el pastel se hornea a la perfección, para luego enfriarse y convertirse en un delicioso postre que se puede cortar en porciones. Ideal para reuniones o un indulgente tranquilidad nocturna, sirve estas rebanadas doradas con una cucharada de crema batida para tener la mejor experiencia con pastel de calabaza. ¡Perfecto para aquellos que buscan recetas bajas en sodio que no comprometan el sabor!
Precalienta el horno a 425°F (220°C).
En un bol grande, combina el puré de calabaza y la mantequilla sin sal derretida.
Añade azúcar, canela molida, jengibre molido, nuez moscada molida y clavo molido al tazón. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
En un recipiente aparte, batir juntos la leche entera, los huevos grandes y el extracto de vainilla.
Agrega gradualmente la mezcla húmeda a la mezcla de calabaza, revolviendo continuamente hasta que quede suave y uniforme.
Vierte la mezcla combinada en la corteza de pastel de 9 pulgadas sin sal preparada de manera uniforme.
Hornea durante 15 minutos en el horno precalentado, luego reduce la temperatura a 350°F (175°C) y continúa horneando durante 45 minutos adicionales.
Para probar que está listo, inserta un cuchillo en el centro de la tarta; debe salir limpio.
Deje enfriar la tarta en una rejilla durante al menos 2 horas antes de servir para que se asiente completamente.
Corta en 8 porciones iguales y sirve. Opcionalmente, añade una cucharada de crema batida en la parte superior.
Calories |
2207 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.4 g | 125% | |
| Saturated Fat | 35.9 g | 180% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 463 mg | 154% | |
| Sodium | 261 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 303.0 g | 110% | |
| Dietary Fiber | 11.9 g | 42% | |
| Total Sugars | 172.0 g | ||
| Protein | 34.0 g | 68% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 23% | |
| Calcium | 476 mg | 37% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 1149 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.