Porción de Quiche Clásico Saludable para el Corazón
Disfruta de la indulgencia libre de culpa de nuestra Porción de Quiche Clásico Saludable para el Corazón, una versión más ligera de la adorada opción para el brunch. Esta receta cambia la clásica corteza de pastel por una opción saludable de trigo integral e incorpora ingredientes repletos de nutrientes como espinacas, tomates cherry y cebolla roja para crear un plato vibrante y lleno de sabor. Con una base cremosa de claras de huevo, leche baja en grasa y un toque de queso feta cremoso, cada bocado alcanza el equilibrio perfecto entre lo rico y la bondad consciente de la salud. Con aceite de oliva saludable para el corazón y un aderezo de fragante albahaca fresca, este quiche es tan nutritivo como satisfactorio. Listo en menos de una hora y sirviendo hasta ocho porciones, este plato es perfecto para todo, desde brunches de fin de semana hasta preparación de comidas para días laborales ocupados.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pre-made crust Masa de tarta integral
- 4 large Claras de huevo
- 2 large Huevos
- 1 cup Leche desnatada.
- 2 cups Espinacas
- 1 cup Tomates cherry
- 0.5 medium Cebolla morada
- 0.5 cup Queso feta bajo en grasa
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 cup Albahaca fresca
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Coloque la masa de tarta integral en un molde para tarta de 9 pulgadas y pinche la base con un tenedor para evitar que se formen burbujas. Reserve.
En una sartén mediana, calienta aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla morada en rodajas y sofríe por 3-4 minutos hasta que esté translúcida.
Agrega espinacas a la sartén y saltéalas hasta que se marchiten, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Retira del fuego y reserva.
En un recipiente grande, batir juntos las claras de huevo, los huevos enteros y la leche baja en grasa. Sazonar con sal y pimienta negra.
Corta los tomates cherry por la mitad y agrégalos a la mezcla de huevo.
Agrega la mezcla de espinacas y cebolla salteadas junto con el queso feta desmenuzado.
Vierte la mezcla de huevo en la corteza de pastel preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, hasta que el centro esté cuajado y los bordes estén ligeramente dorados.
Deje que el quiche se enfríe ligeramente antes de rebanar.
Adorne con albahaca fresca antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1367 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.9 g | 90% | |
| Saturated Fat | 22.3 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 455 mg | 152% | |
| Sodium | 3177 mg | 138% | |
| Total Carbohydrate | 108.8 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 14.0 g | 50% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 76.4 g | 153% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 1087 mg | 84% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 1446 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
