Porción de Quiche Clásico Bajo en Grasa
Permítete disfrutar sin culpa de esta *Porción de Quiche Clásico Bajo en Grasa*, una versión más saludable de un favorito querido que es perfecto para el desayuno, el brunch o una cena ligera. Elaborado con harina integral para pastelería, un toque de aceite de oliva y repleto de ingredientes ricos en nutrientes como espinacas bebé, tomates cherry y queso cheddar reducido en grasa, este quiche ofrece tanto sabor como nutrición. El relleno cremoso, tipo flan, se aligera con una mezcla de leche desnatada, huevos enteros y claras de huevo, garantizando una comida satisfactoria pero baja en calorías. Con su masa hojaldrada, verduras vibrantes y un toque de albahaca fresca, esta receta no solo es deliciosa sino también rápida de preparar, lista en menos de una hora. ¡Sírvela caliente o a temperatura ambiente para un plato gratificante y saludable que equilibra perfectamente salud y sabor!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 150 grams harina integral para repostería
- 0.5 teaspoons sal
- 3 tablespoons agua fría
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 units huevos grandes
- 2 units claras de huevo
- 250 milliliters leche desnatada
- 100 grams Queso cheddar bajo en grasa, rallado
- 100 grams espinacas bebé, picadas
- 100 grams tomates cherry, cortados por la mitad
- 2 tablespoons hojas de albahaca, picadas
- 0.25 teaspoons pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En un bol mediano, combina la harina integral para repostería y la sal. Agrega el aceite de oliva y el agua fría. Mezcla hasta que se forme una masa.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quepa en un molde para pastel de 9 pulgadas. Transfiera la masa al molde para pastel, presionándola en el fondo y los lados.
En un tazón grande, batir juntos los huevos, las claras de huevo y la leche descremada hasta que estén bien combinados.
Incorpora el queso cheddar reducido en grasa rallado, espinacas bebé picadas, tomates cherry cortados por la mitad y hojas de albahaca picadas en la mezcla de huevos. Sazona con pimienta negra.
Vierte la mezcla de huevo sobre la base preparada en el molde para tarta de manera uniforme.
Coloque la quiche en el horno precalentado y hornee durante 30-35 minutos, o hasta que los huevos estén cuajados y la parte superior esté ligeramente dorada.
Retira del horno y deja enfriar la quiche ligeramente antes de cortar.
Corta en rebanadas y sirve caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1448 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.9 g | 83% | |
| Saturated Fat | 20.3 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 619 mg | 206% | |
| Sodium | 2339 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 144.2 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 22.1 g | 79% | |
| Total Sugars | 17.0 g | ||
| Protein | 88.1 g | 176% | |
| Vitamin D | 6.4 mcg | 32% | |
| Calcium | 1323 mg | 102% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 2235 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
