Porción de Quiche Clásico Bajo en Carbohidratos
Eleva tu desayuno o brunch con esta deliciosa rebanada de quiche clásico bajo en carbohidratos, ¡una versión saludable del favorito inspirado en la cocina francesa! Llena de espinacas frescas, jugosos tomates cherry y queso feta tangy, este plato es tan sabroso como nutritivo. La mezcla cremosa de huevos, crema espesa y un toque de nuez moscada crea una textura aterciopelada, mientras que el cheddar rallado en la parte superior añade una corteza dorada encantadora. Perfecta para preparar comidas o entretener, esta receta sin gluten y apta para la dieta keto es fácil de hacer en menos de una hora y sirve generosamente a seis personas. Ya sea disfrutada caliente o a temperatura ambiente, esta rebanada de quiche es la indulgencia saludable definitiva, rica en proteínas y baja en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla finamente picada
- 2 cloves Ajo picado
- 2 cups Espinacas frescas y picadas
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad.
- 1 cup Queso feta desmenuzado
- 6 large Huevos
- 1 cup Nata para montar
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Nuez moscada, molida
- 1 cup Queso Cheddar rallado
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Engrase un molde para pastel de 9 pulgadas (o un molde para hornear similar) con un poco de aceite de oliva.
Calienta una cucharada de aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté suave, aproximadamente 4 minutos.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante otro minuto hasta que esté fragante.
Añade las espinacas a la sartén, cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos. Retira del fuego y reserva.
En un tazón grande, batir los huevos y la crema espesa hasta que estén suaves.
Sazona la mezcla de huevo con sal, pimienta negra y nuez moscada. Mezcla bien.
Agrega la mezcla de espinacas y cebolla salteadas, la mitad de los tomates cherry y la mitad del queso feta a la mezcla de huevo. Revuelve para combinar.
Vierte la mezcla de huevo y vegetales en el molde para tarta preparado, distribuyendo de manera uniforme.
Esparza la parte superior con el queso feta restante, tomates cherry cortados por la mitad y queso cheddar rallado.
Coloca la quiche en el horno y hornea durante 30 a 35 minutos, o hasta que el centro esté firme y la parte superior esté dorada.
Retira la quiche del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de cortar.
Disfruta tu rebanada de quiche bajo en carbohidratos caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
2565 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 211.8 g | 272% | |
| Saturated Fat | 117.3 g | 586% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 1676 mg | 559% | |
| Sodium | 5091 mg | 221% | |
| Total Carbohydrate | 41.5 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 8.4 g | 30% | |
| Total Sugars | 14.5 g | ||
| Protein | 107.8 g | 216% | |
| Vitamin D | 6.8 mcg | 34% | |
| Calcium | 2325 mg | 179% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 2251 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
