Porción de Pizza Vegetariana Baja en Sodio
Disfruta de la bondad saludable de este trozo de pizza de verduras bajo en sodio, ¡una versión saludable de un clásico favorito! Elaborado con una sabrosa masa de pizza integral y cubierto con una casera salsa de tomate picante, esta receta resalta vibrantes verduras cargadas de nutrientes como calabacín, pimientos, cebolla morada, espinacas y tomates cherry. Un toque de queso mozzarella bajo en sodio y hierbas aromáticas como orégano y albahaca añaden el toque final perfecto sin la sal extra. Listo en solo 35 minutos, esta pizza nutritiva pero deliciosa es perfecta para cualquiera que desee disfrutar de un trozo libre de culpa rebosante de sabores frescos. Ideal para cenas de entre semana o reuniones informales, ¡esta pizza vegetariana baja en sodio pronto se convertirá en la favorita de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Masa de pizza integral de trigo (baja en sodio)
- 0.5 cup Salsa de tomate sin sal (bajo en sodio)
- 2 tablespoons Puré de tomate (sin sal añadida)
- 1 teaspoon Ajo en polvo (sin añadir sal)
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 cup Calabacín (cortado en rodajas finas)
- 0.5 cup Pimientos morrones (varios colores, en rodajas finas)
- 0.25 cup Cebolla morada (cortada en rodajas finas)
- 1 cup Espinacas frescas
- 0.5 cup Tomates cherry (partidos por la mitad)
- 1 cup Queso mozzarella rallado bajo en sodio
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja de horno en el horno para que se caliente.
En un recipiente pequeño, mezcla la salsa de tomate sin sal, el concentrado de tomate, el ajo en polvo, el orégano seco y la albahaca seca. Reserva.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de pizza integral baja en sodio en un círculo de 12 pulgadas. Transfierala cuidadosamente a un trozo de papel pergamino para manejarla con facilidad.
Pincela ligeramente la masa con aceite de oliva para ayudar a crear una corteza dorada.
Extienda la salsa de tomate preparada de manera uniforme sobre la base, dejando alrededor de 1/2 pulgada de espacio alrededor de los bordes.
Espolvoree uniformemente el queso mozzarella bajo en sodio rallado sobre la capa de salsa.
Coloca encima de la pizza rodajas finas de calabacín, pimientos morrones, cebolla morada, espinacas frescas y tomates cherry.
Condimenta ligeramente las verduras con pimienta negra recién molida para darle más sabor.
Usando el papel pergamino como guía, transfiere cuidadosamente la pizza preparada sobre la piedra para pizza precalentada o la bandeja para hornear en el horno.
Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante y derretido.
Retire la pizza del horno y déjela enfriar ligeramente antes de cortarla en 6 pedazos iguales.
¡Sirve caliente y disfruta de tu rebanada de pizza de verduras baja en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1702 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.0 g | 62% | |
| Saturated Fat | 17.6 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 60 mg | 20% | |
| Sodium | 375 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 257.9 g | 94% | |
| Dietary Fiber | 34.4 g | 123% | |
| Total Sugars | 19.2 g | ||
| Protein | 74.7 g | 149% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 997 mg | 77% | |
| Iron | 15.7 mg | 87% | |
| Potassium | 1783 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
