Porción de pizza vegana de pollo buffalo
Disfruta de los sabores audaces y satisfactorios de esta porción de pizza vegana de pollo buffalo, una versión basada en plantas de un favorito clásico. Elaborada con masa de pizza crujiente, verduras vibrantes y trozos de pollo vegano salteados en una salsa buffalo picante, esta receta ofrece toda la deliciosa indulgencia sin la culpa. Una generosa capa de mozzarella vegana derretida une los sabores, mientras que la cebolla roja, el pimiento verde y un toque de cilantro fresco añaden color y alegría a cada bocado. Lista en solo 35 minutos, esta pizza sin lácteos y rica en proteínas es perfecta para días de partido, cenas entre semana o cada vez que desees algo picante y delicioso. Además, con una preparación sencilla e ingredientes versátiles, esta receta demuestra que la comida reconfortante puede ser vegana y sin complicaciones.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball Masa de pizza comprada en la tienda o casera
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 cup Tiras de pollo vegano o seitan, picadas
- 1 cup Salsa buffalo
- 1.5 cups Queso mozzarella vegano rallado
- 0.5 Cebolla morada en rodajas delgadas
- 1 Pimiento verde en rodajas finas
- 0.25 cup Cilantro fresco, picado
- 2 tablespoons Harina para todo uso
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja de horno al revés en el horno para que se caliente.
Espolvorea ligeramente una superficie limpia con 2 cucharadas de harina multiusos y extiende la masa de pizza en un círculo de 12 pulgadas.
Transfiera la masa extendida a una hoja de papel pergamino y cepille los bordes con 1 cucharada de aceite de oliva.
En una sartén mediana a fuego medio, añade las tiras de pollo vegano picadas y la mitad de la salsa buffalo. Cocina y revuelve durante unos 5 minutos hasta que se caliente y se impregne bien con la salsa.
Distribuye uniformemente el resto de la salsa buffalo sobre la masa de pizza, dejando un pequeño borde para la corteza.
Espolvorea 1 taza de queso mozzarella vegano sobre la masa cubierta de salsa.
Distribuye uniformemente el pollo buffalo cocido, las cebollas rojas y los pimientos verdes sobre la capa de queso.
Cubre con la 0.5 taza restante de queso mozzarella vegano.
Con cuidado, traslada la pizza con el papel pergamino a la piedra caliente para pizza o la bandeja para hornear en el horno.
Hornea la pizza durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante y derretido.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar por un par de minutos.
Esparce el cilantro recién picado sobre la pizza.
Corta la pizza en 8 rebanadas y sírvela caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1703 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.4 g | 86% | |
| Saturated Fat | 34.9 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 10516 mg | 457% | |
| Total Carbohydrate | 211.8 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 82.5 g | 165% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1143 mg | 88% | |
| Iron | 17.3 mg | 96% | |
| Potassium | 1357 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
