Porción de Pizza Vegana de Pollo a la Barbacoa
¡Experimenta el irresistible giro vegetal de una clásica favorita con esta Porción de Pizza de Pollo a la Barbacoa Vegana! Presenta una crujiente base de pizza vegana prehecha cubierta con jugosos trozos de yaca "pollo" bañados en salsa barbacoa ahumada, esta receta captura audaces sabores inspirados en la barbacoa en cada bocado. El queso mozzarella vegano rallado se derrite a la perfección junto a rodajas de cebolla roja picante, mientras que una pizca de cilantro fresco añade un final vibrante. Listo en solo 40 minutos, esta receta fácil de seguir es perfecta para cenas entre semana o reuniones casuales, ofreciendo una alternativa libre de crueldad a la pizza tradicional de pollo a la barbacoa. ¡Ya seas un vegano experimentado o simplemente estés explorando comidas a base de plantas, este plato sabroso te hará volver por más!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece Masa de pizza vegana pre-hecha
- 1 can (14 oz) Jackfruit verde joven en conserva en agua
- 0.5 cup Salsa barbacoa vegana
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 cup Cebolla roja en rodajas finas
- 1 cup Queso mozzarella vegano rallado
- 0.25 cup Cilantro fresco, picado
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (232°C). Si estás usando una piedra para pizza, colócala en el horno para que también se caliente.
Drene la lata de jackfruit y enjuague bien. Con sus manos o un tenedor, desmenuce el jackfruit en trozos más pequeños que se asemejen al pollo desmenuzado.
En una sartén mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el jackfruit y sazona con sal y pimienta negra.
Cocine la yaca durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que comience a dorarse ligeramente.
Vierte la salsa barbacoa vegana en la sartén con la yaca y mezcla bien. Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento por otros 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Mientras la yaca se está cocinando a fuego lento, coloca tu base de pizza vegana prehecha en una bandeja para hornear o en una piedra para pizza caliente.
Extienda una capa delgada de salsa barbacoa vegana sobre la base de la pizza, dejando un pequeño borde para el borde de la masa.
Distribuir uniformemente el jackfruit a la barbacoa cocido sobre la masa. Cubrir con rodajas de cebolla morada y queso mozzarella vegano rallado.
Coloca la pizza en el horno y hornea por unos 12-15 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y la corteza esté dorada.
Saca la pizza del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de espolvorear cilantro fresco picado encima.
Corta la pizza en porciones deseadas y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1073 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.1 g | 55% | |
| Saturated Fat | 22.7 g | 114% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2949 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 165.6 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 12.3 g | 44% | |
| Total Sugars | 49.7 g | ||
| Protein | 17.6 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 754 mg | 58% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1396 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
