Porción de Pizza Margarita
¡Disfruta de la eterna simplicidad y sabores audaces de esta receta casera de Porción de Pizza Margarita! Elaborada con una base de pizza perfectamente crujiente y dorada, esta receta presenta una salsa de tomate deliciosa hecha de tomates enteros en conserva triturados, mozzarella fresca que se derrite en una perfección cremosa, y hojas de albahaca aromáticas esparcidas justo antes de servir para un toque de frescura. Un chorrito de aceite de oliva de alta calidad une los ingredientes, mientras que la masa fina asegura que cada bocado tenga el equilibrio perfecto entre lo crujiente y lo masticable. Lista en solo 35 minutos, este plato clásico de inspiración italiana es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. Ya sea que seas un experto en hacer pizzas o estés incursionando en las pizzas caseras por primera vez, esta receta es tu guía para crear porciones de calidad de pizzería directamente en tu cocina. Perfectamente simple, irresistiblemente deliciosa, ¡esta Porción de Pizza Margarita es una adición esencial a tu repertorio de recetas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball Masa de pizza
- 400 grams Tomates enteros en conserva
- 225 grams Queso mozzarella fresco
- 10 leaves Hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Sal
- 2 tablespoons Harina de trigo común
Instructions
Precalienta tu horno a la temperatura más alta posible, generalmente alrededor de 475°F (245°C) o más para un horno casero. Si tienes una piedra para pizza, colócala en el horno para que se caliente también.
Espolvorea una superficie limpia con la harina multiusos para evitar que se pegue. Toma la bola de masa de pizza y aplánala con las manos o un rodillo hasta obtener un diámetro de aproximadamente 12 pulgadas para una pizza grande.
En una licuadora, haga un puré con los tomates enteros enlatados hasta que queden suaves. Transfiera la salsa a un tazón y agregue la sal, revolviendo bien para combinar.
Rasga o corta el queso mozzarella fresco en trozos pequeños y reserva.
Coloca la masa estirada en un trozo de papel pergamino o en una pala para pizza espolvoreada con harina para facilitar la transferencia al horno.
Extienda una capa fina de salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde de aproximadamente 1/2 pulgada alrededor del borde para la corteza.
Distribuye los trozos de mozzarella de forma uniforme sobre la salsa.
Rocía el aceite de oliva por encima y sazona con una pizca de sal si lo deseas.
Con cuidado, deslice la pizza sobre la piedra para pizza precalentada o la bandeja para hornear. Hornee en el horno de 10 a 15 minutos o hasta que la corteza esté dorada y crujiente, y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Retira la pizza del horno y esparce inmediatamente las hojas frescas de albahaca por encima.
Deje que la pizza se enfríe unos minutos antes de cortar en 8 porciones. Sirva de inmediato para disfrutar del mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
1485 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.2 g | 117% | |
| Saturated Fat | 39.3 g | 196% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.1 g | ||
| Cholesterol | 185 mg | 62% | |
| Sodium | 3785 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 94.2 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 13.2 g | 47% | |
| Total Sugars | 20.0 g | ||
| Protein | 66.6 g | 133% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1302 mg | 100% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 1130 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
