Porción de Pizza Gourmet de Champiñones sin Lácteos
Disfruta de la deliciosa bondad de nuestra **Porción de Pizza Gourmet de Champiñones Sin Lácteos**, una versión a base de plantas de un favorito clásico que no escatima en sabor. Construida sobre una crujiente base de pizza sin lácteos, esta receta presenta una mezcla de champiñones cremini, shiitake y ostra, salteados a la perfección dorada con ajo, tomillo fresco y romero para crear una base terrosa y aromática. Cubierta con cremoso queso estilo mozzarella sin lácteos, rúcula vibrante y un chorrito de glaseado balsámico agridulce, cada bocado es una armoniosa combinación de texturas y sabores. Rápida y fácil de preparar en tan solo 30 minutos, esta elegante pizza es perfecta para cenas de entre semana o como un aperitivo que encantará a todos. Su perfil apto para veganos y para intolerantes a la lactosa asegura que todos en la mesa puedan disfrutar de esta delicia gourmet.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 12-inch Masa para pizza libre de lácteos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo picado
- 8 ounces Setas variadas (cremini, shiitake, ostra), cortadas en rodajas finas.
- 1 teaspoon Tomillo fresco
- 1 teaspoon Romero fresco, finamente picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Queso sin lácteos estilo mozzarella
- 1 cup Rúcula
- 1 tablespoon Glaseado balsámico
Instructions
Precalienta el horno a 450°F (232°C).
Coloca la base de pizza sin lácteos en una bandeja para hornear o en una piedra para pizza.
En una sartén a fuego medio, añade aceite de oliva y saltea el ajo picado hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agrega las rebanadas de champiñones a la sartén y cocina durante 5-6 minutos, hasta que estén doradas y hayan liberado su humedad.
Agrega el tomillo fresco, romero, sal y pimienta negra a la mezcla de champiñones. Revuelve bien para combinar y cocina por 1-2 minutos adicionales.
Distribuya la mezcla de champiñones salteados de manera uniforme sobre la base de la pizza.
Esparce el queso sin lácteos estilo mozzarella de manera uniforme sobre los champiñones.
Coloca la pizza en el horno precalentado y hornea durante 12-15 minutos, hasta que la corteza esté crujiente y el queso se haya derretido.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar por un minuto.
Espolvorea rúcula fresca sobre la pizza y rocía con glaseado balsámico.
Corta la pizza en cuartos y sírvela inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
909 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.5 g | 74% | |
| Saturated Fat | 26.5 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2243 mg | 98% | |
| Total Carbohydrate | 75.5 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 14.6 g | ||
| Protein | 15.5 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 508 mg | 39% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 1136 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
