Porción de Pizza de Verduras Paleo
Disfruta de un delicioso y saludable trozo de "Pizza de Vegetales Paleo" que redefine la noche de pizza con sus ingredientes saludables y sabores vibrantes. Esta receta consciente de la salud presenta una crujiente base libre de gluten hecha con harina de almendra, harina de coco y harina de tapioca, creando el lienzo perfecto para una variedad de ingredientes frescos y repletos de nutrientes. Un colorido surtido de calabacín, pimiento rojo, champiñones y cebolla morada descansan sobre una capa de salsa de tomate compatible con la dieta paleo, sazonada con ajo en polvo y hierbas italianas para un sabor irresistible. Perfecta para estilos de vida paleo y libres de lácteos, esta receta incluye la opción de espolvorear levadura nutricional para un toque de queso y se adorna con albahaca fresca para una explosión de frescura. ¡Listo en menos de una hora, esta pizza encantará a todos y satisfará tus antojos de pizza manteniendo las cosas limpias, saludables y deliciosas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 2 tablespoons Harina de tapioca
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Agua
- 0.5 teaspoons Sal marina
- 0.5 cup Salsa de tomate (cumple con la dieta paleo)
- 0.5 medium Calabacín
- 0.5 Pimiento rojo
- 0.25 Cebolla morada
- 0.5 cup Setas
- 4 leaves hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 1 tablespoon Opcional: levadura nutricional
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear o un molde para pizza con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, la harina de coco, la harina de tapioca y la sal marina.
Agrega el huevo, aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana y agua al tazón. Mezcla bien hasta que se forme una masa.
Coloca la masa en el papel pergamino preparado y presiónala para formar un círculo o rectángulo de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Hornea la base en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que comience a endurecerse y se vuelva ligeramente dorada.
Mientras la corteza se hornea, prepara las verduras. Corta en rodajas finas el calabacín, el pimiento rojo, la cebolla morada y los champiñones.
Una vez que la base esté precocida, sácala del horno y extiende uniformemente la salsa de tomate apta para la dieta paleo sobre ella.
Coloca la calabacita, pimiento rojo, cebolla y champiñones encima de la salsa.
Espolvorear el ajo en polvo y la mezcla de hierbas italianas uniformemente sobre las verduras. Si lo deseas, espolvorea la levadura nutricional para dar un sabor a queso.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por otros 12-15 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y los bordes de la masa estén dorados.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar unos minutos antes de cortarla en rebanadas.
Adorna con hojas frescas de albahaca antes de servir. ¡Disfruta de tu porción de pizza de vegetales paleo!
Nutrition Facts
Calories |
1512 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.2 g | 148% | |
| Saturated Fat | 14.2 g | 71% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 2631 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 89.5 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 30.1 g | 108% | |
| Total Sugars | 29.1 g | ||
| Protein | 50.2 g | 100% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 421 mg | 32% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 1396 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
