Porción de Pizza de Prosciutto
¡Disfruta de la combinación perfecta de sabores salados, cremosos y frescos con esta irresistible receta de porción de pizza de Prosciutto! Elaborada con una crujiente y dorada masa casera y una base de salsa de tomate, esta pizza se cubre con trozos de mozzarella fresca, delicadas lonchas de prosciutto y un chorrito de aceite de oliva para mayor riqueza. Después de hornearla hasta la perfección burbujeante, se corona con una refrescante capa de rúcula picante, un toque de queso parmesano rallado y una pizca de hojuelas de pimienta roja machacada para un ligero toque picante. Lista en tan solo 35 minutos, esta apetitosa pizza es perfecta para una comida rápida entre semana o una cena informal. ¡Eleva tu juego de pizza casera con esta receta de calidad de restaurante! Palabras clave: Pizza de Prosciutto, receta de pizza casera, pizza de mozzarella y prosciutto, recetas fáciles para la cena, pizza de rúcula.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Masa de pizza
- 0.25 cup Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Salsa de tomate
- 8 oz Queso mozzarella fresco
- 4 slices Jamón crudo
- 1 tbsp Aceite de oliva
- 1 cup Rúcula fresca
- 0.25 cup Queso parmesano
- 0.25 tsp Sal.
- 0.25 tsp Pimienta negra
- 0.25 tsp Escamas de pimienta roja triturada
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C). Si usas una piedra para pizza, colócala en el horno para que se precaliente también.
Espolvorea tu superficie de trabajo con harina. Estira la masa de pizza en un círculo de 12 pulgadas utilizando un rodillo, añadiendo más harina si es necesario para evitar que se pegue.
Coloca la masa extendida sobre una pala para pizza o bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre la superficie, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Desgarrar el queso mozzarella fresco en pedazos y distribuir de manera uniforme sobre la salsa de tomate.
Coloca las lonchas de prosciutto encima del queso.
Rocíe con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta negra.
Si utilizas una piedra para pizza, desliza cuidadosamente la pizza con el papel pergamino sobre la piedra. Si no, coloca la bandeja para hornear directamente en el horno.
Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante.
Sáquelo del horno y déjelo enfriar ligeramente.
Coloca la pizza enfriada encima con rúcula fresca y espolvorea con queso Parmesano rallado.
Añade una pizca de hojuelas de pimiento rojo trituradas para dar un toque picante, si se desea.
Corta en 8 porciones y sirve de inmediato. ¡Disfruta tu pizza casera de prosciutto!
Nutrition Facts
Calories |
2149 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.0 g | 112% | |
| Saturated Fat | 41.4 g | 207% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 234 mg | 78% | |
| Sodium | 5096 mg | 222% | |
| Total Carbohydrate | 223.6 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 18.8 g | 67% | |
| Total Sugars | 12.0 g | ||
| Protein | 112.6 g | 225% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1520 mg | 117% | |
| Iron | 16.5 mg | 92% | |
| Potassium | 928 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
