Porción de Pizza de Pollo Estilo Bufalo Baja en Sodio
Disfruta de todo el sabor audaz del pollo buffalo con un giro saludable en esta rebanada de pizza de Pollo Buffalo de bajo sodio. ¡Presenta masa de pizza de trigo integral y jugosa pechuga de pollo pochada cubierta con una salsa buffalo sin sal añadida y llena de sabor! Esta creación libre de culpa ofrece todo el sabor sin exceso de sodio. Una combinación vibrante de queso mozzarella bajo en sodio, pimientos morrones verdes frescos y cebolla morada añaden capas de textura y sabor, mientras que una salsa casera infusionada con pimentón, cayena y vinagre aporta el picante característico a cada bocado. Perfectamente horneada hasta una perfección dorada, esta pizza rápida y fácil está lista en menos de una hora, ideal para la cena o reuniones para ver partidos. ¡Experimenta la combinación definitiva de ingredientes saludables y sabor ardiente en cada rebanada!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Masa de pizza integral
- 8 ounces Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 cup Caldo de pollo bajo en sodio
- 0.5 cup Salsa de tomate sin sal añadida
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 tablespoon Vinagre blanco
- 0.5 teaspoon Ajo granulado
- 1 cup Queso mozzarella, parcialmente descremado, bajo en sodio.
- 0.5 cup Pimiento verde en rodajas
- 0.25 cup Cebolla roja en rodajas finas.
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precaliente su horno a 450°F (230°C) y coloque una piedra para pizza o una bandeja para hornear invertida adentro para calentar.
Sazona la pechuga de pollo con ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón. En una sartén mediana, añade el caldo de pollo y deja que hierva a fuego lento. Agrega la pechuga de pollo y cuece a fuego lento de 10 a 12 minutos hasta que esté completamente cocida.
Mientras el pollo se cocina, en una cacerola mediana a fuego lento, derrita la mantequilla sin sal. Agregue la pimienta de cayena, el vinagre blanco y la salsa de tomate. Mezcle hasta que estén bien combinados y luego reserve.
Retire el pollo de la sartén, permítale que se enfríe un poco, y desmenúcelo con dos tenedores. Mezcle el pollo desmenuzado con la salsa de buffalo hasta que esté bien cubierto.
Estire la masa de pizza en una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga aproximadamente 12 pulgadas de diámetro. Transfiera la masa a un trozo de papel pergamino y cepille la superficie con un poco de aceite de oliva.
Extienda el pollo de forma uniforme sobre la masa, seguido de rodajas de pimiento verde y cebolla morada. Cubra con el queso mozzarella.
Con cuidado, coloque el papel pergamino con la pizza en la piedra para pizza precalentada o en la bandeja para hornear en el horno.
Hornear durante 12-15 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de cortar en 4 porciones. ¡Disfruta de tu delicia baja en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
2544 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.2 g | 127% | |
| Saturated Fat | 46.5 g | 233% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 383 mg | 128% | |
| Sodium | 2985 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 255.4 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 36.7 g | 131% | |
| Total Sugars | 17.7 g | ||
| Protein | 177.9 g | 356% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 1904 mg | 146% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 2197 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
