Porción de Pizza de Pollo a la Barbacoa Keto
¡Déjate llevar por la máxima comodidad sin culpa con esta rebanada de pizza de pollo a la barbacoa Keto! Con una base de harina de almendra baja en carbohidratos infundida con mozzarella y queso crema, esta receta proporciona un fondo crujiente y dorado que complementa perfectamente la salsa barbacoa sin azúcar, ahumada y picante. Decorada con tierna pechuga de pollo desmenuzada, dulces cebollas rojas, mozzarella derretida y un toque de cilantro fresco, cada bocado es una explosión de sabor. Listo en tan solo 35 minutos y repleto de ingredientes aptos para la dieta keto, esta pizza fácil de hacer es la cena perfecta para quienes siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos. ¡Disfrútala caliente y fresca, sirviéndola como una rebanada salada de paraíso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Queso crema
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado
- 0.5 cup Salsa barbacoa (sin azúcar)
- 1 cup Pechuga de pollo cocida desmenuzada
- 1 cup Queso mozzarella rallado (para espolvorear)
- 0.25 cup Cebolla morada en rodajas finas
- 2 tablespoons Cilantro fresco, picado
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol apto para microondas, combina 1.5 tazas de queso mozzarella rallado y 2 cucharadas de queso crema. Calienta en el microondas por aproximadamente 1 minuto o hasta que esté derretido, revolviendo a la mitad del tiempo.
Mezcla 1.5 tazas de harina de almendra y 0.25 cucharadita de sal en la mezcla de queso derretido hasta que estén bien combinados. Agrega 1 huevo grande y mezcla completamente para formar una masa.
Coloca la masa sobre la bandeja de horno preparada. Coloca otra hoja de papel pergamino encima y extiende la masa con un rodillo hasta obtener una corteza delgada y uniforme.
Pincha la masa varias veces con un tenedor para evitar que se formen burbujas, y hornea en el horno precalentado de 8 a 10 minutos o hasta que comience a dorarse.
Retire la masa del horno y cepille con 0.5 cucharadita de aceite de oliva mezclado con 0.5 cucharadita de ajo en polvo.
Extienda 1/2 taza de salsa barbacoa sin azúcar uniformemente sobre la corteza horneada.
Cubra con 1 taza de pechuga de pollo cocida y desmenuzada y 0.25 taza de cebolla roja cortada en rodajas finas.
Espolvorea 1 taza de queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre el pollo y las cebollas.
Devuelve la pizza al horno y hornea por 8-10 minutos adicionales o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Retira la pizza del horno y deja enfriar por unos minutos. Espolvorea con 2 cucharadas de cilantro fresco picado antes de cortar en porciones para servir.
¡Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa porción de pizza de pollo a la barbacoa Keto!
Nutrition Facts
Calories |
2480 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 173.1 g | 222% | |
| Saturated Fat | 53.1 g | 266% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 653 mg | 218% | |
| Sodium | 3630 mg | 158% | |
| Total Carbohydrate | 57.7 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 16.6 g | 59% | |
| Total Sugars | 12.9 g | ||
| Protein | 184.8 g | 370% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 2422 mg | 186% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 982 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
