Porción de Pizza de Pollo a la Barbacoa
Eleva tu noche de pizza con este irresistible Trozo de Pizza de Pollo a la Barbacoa, una obra maestra sabrosa y ahumada que es rápida y satisfactoria. Presenta capas sabrosas de tierno pechuga de pollo sazonada, salsa barbacoa picante, fundido y pegajoso queso mozzarella, y el crujido agudo de cebolla roja fresca, todo sobre una masa de pizza casera perfectamente crujiente espolvoreada con harina de maíz para obtener una textura adicional. Decorado con un generoso toque de fragante cilantro, cada bocado explota con un sabor audaz y un equilibrio encantador de notas dulces, agridulces y saladas. Esta receta fácil de hacer, lista en solo 40 minutos, es ideal para cenas de la semana o reuniones informales. Perfectamente dorada, quesuda y personalizable, ¡esta es la experiencia de pizza definitiva que no te quieres perder!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Masa de pizza
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 piece Pechuga de pollo deshuesada
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Salsa barbacoa
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 0.25 cup Cebolla morada
- 2 tablespoons Cilantro fresco picado
- 1 tablespoon Harina de maíz
Instructions
Precalienta el horno a 450°F (230°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja de hornear en el horno para que se caliente.
En una superficie limpia, extienda la masa de pizza en un círculo de 12 pulgadas. Unte la superficie de la masa con aceite de oliva.
Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta negra. Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega la pechuga de pollo. Cocina durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, hasta que esté completamente cocida. Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos, luego corta en rodajas finas.
Esparce harina de maíz en una pala para pizza o en la parte trasera de una bandeja para hornear. Coloca la masa extendida encima.
Distribuya la salsa barbacoa de manera uniforme sobre la superficie de la masa, dejando un borde de 1 pulgada para la corteza.
Cubre la pizza uniformemente con rodajas de pollo, queso mozzarella rallado y cebolla morada.
Desliza con cuidado la pizza sobre la piedra para pizza precalentada o la bandeja para hornear. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Saca del horno y deja enfriar durante un par de minutos. Espolvorea cilantro fresco picado por encima antes de cortar en porciones.
Corta en 8 porciones y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2009 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.9 g | 69% | |
| Saturated Fat | 17.9 g | 89% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.3 g | ||
| Cholesterol | 230 mg | 77% | |
| Sodium | 5946 mg | 259% | |
| Total Carbohydrate | 259.9 g | 95% | |
| Dietary Fiber | 19.3 g | 69% | |
| Total Sugars | 47.7 g | ||
| Protein | 120.0 g | 240% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 970 mg | 75% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 1385 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
