Porción de pizza de jardín sin soja
Disfruta cada bocado de esta rebanada de Pizza de Jardín Libre de Soya, una opción saludable y apta para alergias de la clásica pizza perfecta para veganos y aquellos que evitan la soya. Elaborada con una masa sin gluten fácil de preparar, esta pizza está cargada de coloridos ingredientes frescos como pimientos rojos, calabacines, tomates cherry y aceitunas kalamata. Una salsa de tomate y hierbas picante y derretida mozzarella libre de lácteos aportan un sabor insuperable, mientras que un toque de albahaca fresca añade un final fragante. Rápida de preparar y hornear, esta pizza es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. ¡Es una opción deliciosamente inclusiva que a todos les encantará—repleta de la frescura del jardín en cada rebanada!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Mezcla de Harinas sin Gluten
- 2.25 teaspoons Levadura Instantánea
- 1 teaspoon Sal
- 0.75 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 0.5 cup Pasta de tomate
- 1 teaspoon Orégano Seco
- 1 teaspoon Albahaca Seca
- 0.5 teaspoon Ajo en Polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 large, thinly sliced Pimiento Rojo
- 1 medium, sliced Calabacín
- 1 cup, halved Tomates Cherry
- 0.25 cup, pitted and sliced Aceitunas Kalamata
- 1 cup, shredded Queso Mozzarella sin lácteos
- 0.25 cup, chopped Albahaca fresca
Instructions
Precalienta el horno a 450°F (230°C).
En un tazón grande, combina la harina libre de gluten, la levadura instantánea y la sal. Mezcla bien.
Agrega agua tibia y aceite de oliva a los ingredientes secos. Revuelve hasta formar una masa. Amasa durante 5 minutos hasta que esté suave.
Extienda la masa sobre una superficie enharinada para que se ajuste a su bandeja de pizza. Transfiera la masa extendida a una bandeja de pizza engrasada.
Hornea la masa durante 5 minutos. Retira del horno y reserva.
En un tazón pequeño, mezcla puré de tomate con orégano seco, albahaca seca, ajo en polvo y cebolla en polvo. Extiende esta salsa uniformemente sobre la corteza pre-horneada.
Coloca las rodajas de pimiento rojo, calabacín, tomates cherry y aceitunas en rodajas de manera uniforme sobre la salsa.
Espolvoree generosamente el queso mozzarella sin soya sobre las verduras.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar unos minutos. Adorna con albahaca fresca picada antes de cortar en porciones.
Corta la pizza en rebanadas y sírvela caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2163 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.8 g | 118% | |
| Saturated Fat | 33.0 g | 165% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6584 mg | 286% | |
| Total Carbohydrate | 254.7 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 25.7 g | 92% | |
| Total Sugars | 40.1 g | ||
| Protein | 36.9 g | 74% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1497 mg | 115% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 2879 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
