Porción de Pizza de Espinacas Cremosa Baja en Grasa
Disfruta sin culpa de este delicioso trozo de pizza cremosa de espinacas baja en grasa, la combinación perfecta de ingredientes saludables y sabores intensos. Elaborada en una base de masa de trigo integral, esta receta consciente de la salud cuenta con una base cremosa de yogur griego sazonada con ajo, nuez moscada y pimienta negra para un sabor suave pero a la vez sabroso. Cubierta con espinacas tiernas salteadas, un toque de queso mozzarella bajo en grasa y opcionalmente escamas de pimienta roja triturada, esta pizza ofrece un bocado satisfactorio sin las calorías extras. Lista en tan solo 35 minutos, es una opción rápida y sencilla para el almuerzo, la cena o un aperitivo de fiesta más ligero. Ya sea que busques una receta de pizza baja en grasa o simplemente desees un alimento reconfortante a base de plantas, ¡este trozo repleto de espinacas no te decepcionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Masa de pizza de trigo integral
- 2 cups Hojas de espinacas frescas
- 1 cup Queso mozzarella bajo en grasa, rallado
- 1 cup Yogur griego
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.125 teaspoon Nuez moscada
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja machacada (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (232°C).
Extienda la masa de pizza integral en una superficie enharinada hasta obtener el grosor y la forma deseados, luego trasládela a una piedra para pizza o bandeja para hornear.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Agrega las hojas de espinaca fresca a la sartén y cocina durante 2-3 minutos hasta que se marchiten. Retira del fuego.
En un tazón, mezcla el yogur griego con sal, pimienta negra y nuez moscada. Mezcla hasta que quede suave.
Extienda uniformemente la mezcla de yogur griego sobre la masa de pizza extendida como salsa base.
Distribuye de manera uniforme la espinaca y el ajo cocidos sobre la base de yogur.
Espolvorea el queso mozzarella bajo en grasa de manera uniforme sobre la capa de espinacas y yogur.
Si lo deseas, espolvorea hojuelas de pimiento rojo trituradas sobre la pizza para darle un toque picante adicional.
Transfiera la pizza al horno precalentado y hornee durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante.
Saca del horno, deja enfriar un poco, luego corta y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1731 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.1 g | 60% | |
| Saturated Fat | 17.2 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 68 mg | 23% | |
| Sodium | 3828 mg | 166% | |
| Total Carbohydrate | 244.8 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 33.4 g | 119% | |
| Total Sugars | 15.2 g | ||
| Protein | 90.6 g | 181% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1121 mg | 86% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 1264 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
