Porción de pizza cremosa de espinaca sin lácteos
Satisface tus antojos de pizza sin culpa con este trozo de Pizza Cremosa de Espinacas sin lácteos, un deleite a base de plantas lleno de sabor e ingredientes saludables. Presenta una rica salsa cremosa de anacardos mezclada con levadura nutricional, limón y ajo en polvo para un toque aterciopelado y queso, ¡sin lácteos! Esta receta es perfecta para veganos y amantes de la comida con intolerancia a la lactosa. Cubierta con espinacas frescas, jugosos tomates cherry y toques de cebolla morada, cada bocado ofrece una vibrante mezcla de texturas y sabores. Fácil de preparar en solo 40 minutos, esta pizza es horneada a la perfección dorada y terminada con albahaca fresca y escamas de pimienta roja opcional para un toque de picante. Ideal para cenas entre semana o reuniones casuales, esta pizza sin lácteos es una prueba de que comer sano puede seguir siendo indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball (about 14 oz) masa de pizza pre hecha
- 1 cup anacardos crudos
- 1 cup agua
- 3 tablespoons levadura nutricional
- 2 tablespoons jugo de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 3 cups espinacas frescas
- 0.5 cup, thinly sliced cebolla morada
- 1 cup, halved tomates cherry
- 0.25 cup hojas de albahaca
- 0.5 teaspoon copos de pimienta roja triturada (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja para hornear adentro para que se caliente.
Remoje los anacardos crudos en agua caliente durante al menos 15 minutos para ablandarlos.
Escurrir y enjuagar los anacardos, luego agregarlos a una licuadora con 1 taza de agua, levadura nutricional, jugo de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal. Mezclar hasta que quede completamente suave y cremoso.
Estire la masa de pizza en una superficie ligeramente enharinada hasta el grosor deseado.
Coloca cuidadosamente la masa estirada sobre un trozo de papel pergamino para facilitar el traslado.
Unte la masa con aceite de oliva, luego extienda una generosa capa de salsa cremosa de anacardos encima, dejando un pequeño borde para la corteza.
Distribuya de manera uniforme las espinacas frescas, la cebolla morada y los tomates cherry sobre la pizza.
Transfiera el papel pergamino con la pizza al ladrillo para pizza precalentado o a la bandeja para hornear. Hornee durante 18-20 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y crujiente.
Saca la pizza del horno y decora con hojas frescas de albahaca y escamas de pimiento rojo trituradas, si las usas.
Corta la pizza y sírvela inmediatamente para obtener la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1917 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.8 g | 97% | |
| Saturated Fat | 13.0 g | 65% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2887 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 264.9 g | 96% | |
| Dietary Fiber | 21.4 g | 76% | |
| Total Sugars | 19.0 g | ||
| Protein | 67.0 g | 134% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 276 mg | 21% | |
| Iron | 20.8 mg | 116% | |
| Potassium | 2020 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
