Porción de Pastel de Manzana Clásico Bajo en Carbohidratos
Disfruta de este trozo de la clásica tarta de manzana baja en carbohidratos, una versión indulgente y libre de culpa del querido postre que ofrece todos los reconfortantes sabores que anhelas sin la sobrecarga de carbohidratos. Esta receta incluye una base mantecosa, sin granos hecha con harinas de almendra y coco, acompañada de un delicioso relleno de manzana con especias usando manzanas Granny Smith ácidas, canela, nuez moscada y un toque de goma xantana para lograr la textura perfecta. Endulzada con eritritol en polvo, esta tarta es tanto sin azúcar como apta para la dieta keto, haciéndola un regalo ideal para aquellos que siguen su consumo de carbohidratos. Con solo 30 minutos de preparación y un horneado rápido, es perfecta para reuniones familiares o un postre acogedor en casa. ¡Sírvela caliente o a temperatura ambiente para disfrutar de un trozo de paraíso bajo en carbohidratos que es difícil de resistirse!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cups Harina de coco
- 0.5 cups Eritritol en polvo
- 0.75 cups Mantequilla sin sal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 large Manzanas Granny Smith
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Nuez moscada
- 0.5 teaspoon Goma xantana
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
En un tazón grande, combina la harina de almendra, la harina de coco, el eritritol en polvo y la sal.
Corta la mantequilla con un cortador de masa hasta que la mezcla tenga la textura de migas gruesas.
Añade el extracto de vainilla y mezcla suavemente hasta que se forme una masa.
Presiona la masa de manera uniforme en el fondo de un molde para tarta de 9 pulgadas.
Pincha la base con un tenedor para evitar que se forme burbujas, luego hornea en blanco durante 10 minutos. Deja enfriar ligeramente.
Pela, quita el corazón y corta las manzanas Granny Smith en rodajas finas.
En un tazón mediano, mezcla las rodajas de manzana con jugo de limón, canela, nuez moscada y goma xantana hasta que estén bien cubiertas.
Distribuye la mezcla de manzana de forma uniforme sobre la masa precocida.
Hornea en el horno durante unos 30 minutos, hasta que las manzanas estén blandas y la corteza esté dorada.
Deje enfriar antes de cortar. Sirva caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
2490 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 221.7 g | 284% | |
| Saturated Fat | 100.6 g | 503% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 388 mg | 129% | |
| Sodium | 1258 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 236.9 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 40.8 g | 146% | |
| Total Sugars | 53.8 g | ||
| Protein | 39.8 g | 80% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 409 mg | 31% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 760 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
