Porción de pastel clásico de calabaza baja en carbohidratos
Disfruta sin remordimientos este otoño con nuestra Porción de Clásica Tarta de Calabaza baja en carbohidratos, una versión más saludable pero igualmente decadente de un favorito de las fiestas. Con una crocante y dorada corteza elaborada con harina de almendra y coco, esta receta prescinde de los tradicionales ingredientes altos en carbohidratos sin sacrificar sabor ni textura. El relleno cremoso está elaborado con puré de calabaza rico, aromática especia de tarta de calabaza, y una mezcla de eritritol y sustituto de azúcar moreno para una dulzura natural, todo envuelto en aterciopelada nata espesa. Perfectamente equilibrada entre dulce y condimentada, esta tarta se corta bellamente después de un breve enfriamiento, haciéndola ideal para reuniones o un capricho indulgente en cualquier fresco día otoñal. Sin gluten, amigable con la dieta keto, y lista en poco más de una hora, es el postre definitivo para entusiastas de los bajos carbohidratos que anhelan la calidez y nostalgia de las fiestas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 0.25 cup Mantequilla sin sal
- 0.25 cup Eritritol granulado
- 0.25 teaspoon Sal.
- 1 large Huevo
- 1 cup Puré de calabaza
- 0.5 cup Nata para montar
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Sustituto de azúcar moreno
- 1 tablespoon Especias de pastel de calabaza
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón, combina la harina de almendras, harina de coco, eritritol granulado, y sal.
Agrega mantequilla derretida sin sal y 1 huevo grande a la mezcla seca. Mezcla hasta que se forme una masa.
Presiona la masa de manera uniforme en el fondo de un molde para tarta de 9 pulgadas para formar la base.
Hornea la base durante 10 minutos, luego retírala del horno y deja que se enfríe.
En un tazón grande, mezcla el puré de calabaza, la crema espesa, 2 huevos grandes, sustituto de azúcar moreno, especias de pastel de calabaza, y extracto de vainilla hasta que quede suave.
Vierte el relleno de calabaza en la corteza pre-horneada.
Hornea la tarta durante 35 minutos, o hasta que el relleno esté firme y los bordes estén ligeramente dorados.
Deje que el pastel se enfríe a temperatura ambiente durante al menos 1 hora antes de cortarlo.
Refrigerar durante 1-2 horas adicionales para una firmeza óptima antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2064 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 141.1 g | 181% | |
| Saturated Fat | 52.9 g | 264% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.9 g | ||
| Cholesterol | 778 mg | 259% | |
| Sodium | 961 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 211.9 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 30.5 g | 109% | |
| Total Sugars | 114.0 g | ||
| Protein | 48.5 g | 97% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 489 mg | 38% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 1072 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
