Poppers de Pollo Crujientes sin Lácteos
¡Sumérgete en mordiscos dorados irresistibles con estos Poppers de Pollo Crujientes sin Lácteos, el último snack o aperitivo que encantará a todos! Perfectamente sazonados con una mezcla audaz de pimentón, ajo, cebolla y cayena, estas delicias pequeñas ofrecen un sabor máximo en cada bocado crujiente. Hechos con un ingenioso sustituto lácteo "suero de leche" de leche de almendra y vinagre de manzana, esta receta garantiza un pollo tierno sin comprometer las preferencias dietéticas. Revestidos con una mezcla ligera pero crujiente de harina y maicena, luego fritos a la perfección, estos poppers presumen de una textura sorprendentemente satisfactoria. ¡Listos en solo 30 minutos e ideales para mojar en tus salsas favoritas, son un must para disfrutar de comida rápida y llena de sabor que se adapta a cualquier ocasión!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pechuga de pollo
- 1 cup leche de almendra
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 cup harina común
- 0.5 cup maicena
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 2 cups aceite vegetal
Instructions
Comienza cortando la pechuga de pollo en trozos del tamaño de bocado, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
En un bol pequeño, mezcla la leche de almendra y el vinagre de sidra de manzana para crear un 'suero de leche' sin lácteos. Deja reposar durante unos 5 minutos hasta que espese ligeramente.
En un tazón mediano, combina la harina para todo uso, almidón de maíz, sal, pimienta negra, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta de cayena. Mezcla bien para asegurar una sazón uniforme.
Sumerge cada pieza de pollo en la mezcla de leche de almendras para cubrir completamente, luego transfiere a la mezcla de harina. Da la vuelta para cubrir uniformemente y sacude cualquier exceso de harina.
Prepara un plato o bandeja con toallas de papel para escurrir los nuggets de pollo cocidos.
En una sartén profunda, vierte el aceite vegetal hasta que alcance aproximadamente 1 pulgada de profundidad. Calienta el aceite a fuego medio-alto hasta alcanzar unos 350°F (175°C).
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado los trozos de pollo recubiertos en la sartén, cocinando por lotes para evitar amontonar.
Fría cada lote durante 4-5 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
Retira los nuggets de pollo cocidos con una espumadera y colócalos en la bandeja preparada con papel toalla para que escurran el exceso de aceite.
Repite el proceso de freír con los nuggets de pollo restantes.
Sirva los Poppers de Pollo Crujientes sin lácteos calientes con su salsa favorita para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
4927 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 438.9 g | 563% | |
| Saturated Fat | 64.2 g | 321% | |
| Polyunsaturated Fat | 271.6 g | ||
| Cholesterol | 390 mg | 130% | |
| Sodium | 3995 mg | 174% | |
| Total Carbohydrate | 144.1 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 5.6 g | 20% | |
| Total Sugars | 17.7 g | ||
| Protein | 141.9 g | 284% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 493 mg | 38% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 1626 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
