Popiah de Algas Keto
¡Descubre una deliciosa y saludable variante de un popular aperitivo de inspiración asiática con esta receta de Keto Seaweed Popiah! Perfectos para los entusiastas de la comida baja en carbohidratos, estos sabrosos rollos presentan hojas de alga nori llenas de nutrientes envueltas alrededor de un relleno salado de pollo molida sazonada, repollo rallado crujiente, zanahorias julianas, brotes de soja y aromáticos ajos y jengibre. Destacados por toques de salsa de soja o aminoácidos de coco para un toque apto para la dieta keto, estas delicias de bocado son rápidas de preparar, ¡solo toman 30 minutos de principio a fin! Con su crujiente satisfactorio y opciones versátiles para servir, se convierten en un impresionante aperitivo, merienda o comida ligera rebosante de umami delicioso. Sírvelos frescos con una guarnición de chile rojo en rodajas para un toque picante, y disfruta de un plato libre de culpa que es tanto nutritivo como perfecto para Instagram.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 sheets Hojas de alga nori
- 1 tablespoon Aceite de coco
- 250 grams
- 2 cloves
- 1 teaspoon
- 3 tablespoons Salsa de soja (o aminoácidos de coco para una dieta keto más estricta)
- 100 grams
- 1 medium Zanahoria en juliana
- 50 grams
- 2 stalks Cebollas verdes, picadas
- 1 tablespoon
- 1 small Chile rojo en rodajas (opcional)
Instructions
Calienta el aceite de coco en un sartén grande a fuego medio.
Agrega el ajo picado y jengibre a la sartén y sofríe durante aproximadamente 1 minuto, hasta que estén fragantes.
Agrega el pollo molido a la sartén y cocina desmenuzando con una cuchara hasta que esté dorado, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Coloca una hoja de nori en una superficie plana con el lado rugoso hacia arriba. Coloca unas cucharadas de la mezcla de pollo y vegetales cerca de un borde de la hoja, asegurándote de que esté compacta pero no demasiado llena.
Enrolla firmemente la alga sobre el relleno, de manera similar a un rollo de sushi, asegurándote de sellar el borde con una pequeña pizca de agua.
Repite con las hojas de nori restantes y el relleno.
Sirva fresco con unas rodajas de chile para aquellos que disfrutan de un toque picante.
Nutrition Facts
Calories |
681 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.7 g | 51% | |
| Saturated Fat | 17.9 g | 89% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.3 g | ||
| Cholesterol | 212 mg | 71% | |
| Sodium | 3095 mg | 135% | |
| Total Carbohydrate | 27.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 9.0 g | 32% | |
| Total Sugars | 9.8 g | ||
| Protein | 61.0 g | 122% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 188 mg | 14% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 2327 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
