Popiah de Algas Bajas en Carbohidratos
Eleva tu manera de picar con esta vibrante y saludable receta de Low Carb Seaweed Popiah. Perfecta para aquellos que buscan un tentempié ligero y sin remordimientos, ¡estos rollos de algas marinas tienen un sabor delicioso con pollo sazonado, verduras julienned frescas, aguacate cremoso y lima picante, todo envuelto en hojas de algas ricas en nutrientes. Esta receta sin cocción está lista en solo 25 minutos, ofreciendo la alternativa ideal baja en carbohidratos a los popiah tradicionales, siendo además sin gluten y apta para la dieta keto. Un chorrito de aderezo de soja y jengibre une todos los sabores, ofreciendo una irresistible combinación de crujido, frescor y umami. Sirve estos rollos en miniatura como aperitivo, tentempié o favorito de fiesta, ¡seguro que impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 sheets
- 200 grams Pechuga de pollo cocida
- 1 medium-sized
- 1 medium-sized Zanahoria
- 1 medium-sized
- 4 large
- 0.5 cup
- 1 ripe
- 1 large
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon
Instructions
Corta en juliana el pepino, la zanahoria y el pimiento rojo en tiras delgadas.
Pica el cilantro en trozos gruesos.
En un recipiente pequeño, combina la salsa de soja o tamari con aceite de sésamo y jengibre rallado, batiéndolos juntos para formar un aderezo.
En otro tazón, mezcla el pollo picado con la mitad del aderezo, asegurándote de que todas las piezas estén cubiertas de manera uniforme.
Coloca una hoja de alga marina plana sobre una superficie limpia. Coloca una hoja de lechuga en uno de los extremos como base.
Coloca en capas pepino cortado en juliana, zanahoria, pimiento rojo, unas rodajas de aguacate, cilantro picado y una porción de pollo condimentado sobre la lechuga.
Enrolle la hoja de alga marina firmemente para formar una forma cilíndrica, asegurándose de que el relleno quede bien cerrado. Use un poco de agua para sellar el extremo de la hoja de alga marina.
Sirva inmediatamente con el aderezo restante como salsa para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1046 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.1 g | 60% | |
| Saturated Fat | 7.4 g | 37% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.7 g | ||
| Cholesterol | 159 mg | 53% | |
| Sodium | 2518 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 74.3 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 24.4 g | 87% | |
| Total Sugars | 12.4 g | ||
| Protein | 84.9 g | 170% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 260 mg | 20% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 2125 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
