Disfruta de estos vibrantes Polos Refrescantes de Mango Keto, ¡el tentempié perfecto y libre de culpa para los días calurosos de verano! Rebosantes de sabor tropical gracias a los trozos de mango congelados naturalmente dulces, estos polos ofrecen una encantadora mezcla de cremosa leche de coco entera alta en grasas, jugo de lima vigorizante y un toque de vainilla, todo endulzado con eritritol en polvo para un giro compatible con la dieta cetogénica. La receta se prepara sin esfuerzo en solo 10 minutos, con la cremosidad reconfortante que contrasta hermosamente con la acidez de la lima y una sutil pizca de sal para realzar los sabores. Congélalos para obtener un postre suavemente refrescante que se siente indulgente pero te mantiene en línea con tu estilo de vida bajo en carbohidratos. Con ingredientes como la leche de coco y el mango, estos polos son una forma divertida y saludable de mantenerte fresco mientras satisfaces tu antojo de algo tropical y delicioso.
Coloca los trozos de mango congelados en una licuadora y déjalos reposar unos minutos para que se ablanden ligeramente.
Agrega la leche de coco, el jugo de limón, el eritritol en polvo, el extracto de vainilla y la sal a la licuadora.
Licúa la mezcla a alta velocidad hasta que quede suave y cremosa, asegurándote de que no queden trozos de mango.
Prueba la mezcla y ajusta la dulzura con más eritritol si es necesario, mezclando de nuevo para incorporar cualquier edulcorante adicional.
Vierta la mezcla de mango de manera uniforme en los moldes para paletas, dejando un pequeño espacio en la parte superior para la expansión.
Golpea suavemente los moldes sobre la encimera para eliminar cualquier burbuja de aire.
Para liberar los paletas, pasa agua tibia sobre la parte inferior de los moldes durante unos segundos y jala suavemente los palitos.
Sirve inmediatamente o guarda en una bolsa de plástico en el congelador por un máximo de 2 semanas.
Calories |
722 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.7 g | 74% | |
| Saturated Fat | 50.7 g | 254% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 630 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 78.6 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 42.1 g | ||
| Protein | 7.7 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 73 mg | 6% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 1111 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.