Pollo y Champiñones Cremosos
Disfruta de los ricos y reconfortantes sabores de esta receta de Pollo y Champiñones Cremosos, donde tiernos filetes de pollo dorados se encuentran con una lujosa salsa de crema infusionada con ajo. Los champiñones salteados y un toque de tomillo añaden calidez terrosa a este plato, mientras que la crema espesa y el caldo de pollo crean una base aterciopelada y llena de sabor. Esta receta de un solo sartén es rápida de preparar, llevando solo 45 minutos de principio a fin, lo que la hace perfecta para las noches ocupadas de la semana o una cena elegante. Decora con perejil fresco y sirve junto a arroz esponjoso o puré de papas cremoso para una comida abundante y satisfactoria que seguro impresionará. ¡Llena de sabor y fácil de hacer, esta receta de pollo cremoso está destinada a convertirse en la favorita de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechuga de pollo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mantequilla
- 3 cloves Ajo
- 250 grams Setas
- 1 teaspoon Tomillo
- 1 cup Nata montada
- 0.5 cup Caldo de pollo
- 2 tablespoons Perejil
Instructions
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta en ambos lados.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las pechugas de pollo y cocina durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas y doradas. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, reduzca el fuego a medio y agregue la mantequilla.
Agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 30 segundos hasta que esté fragante.
Añade los champiñones en rodajas y el tomillo a la sartén. Cocina durante 5-7 minutos o hasta que los champiñones estén dorados y tiernos.
Agrega el caldo de pollo y la crema espesa, revolviendo para mezclar. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que empiece a espesar.
Vuelve a colocar los filetes de pollo en la sartén y vierte la salsa sobre ellos. Deja que todo hierva a fuego lento juntos durante otros 5 minutos.
Adorne con perejil picado antes de servir.
Sirve caliente con un acompañamiento de arroz o puré de papas.
Nutrition Facts
Calories |
2153 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 158.4 g | 203% | |
| Saturated Fat | 70.7 g | 354% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.9 g | ||
| Cholesterol | 719 mg | 240% | |
| Sodium | 4815 mg | 209% | |
| Total Carbohydrate | 16.5 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 14% | |
| Total Sugars | 6.6 g | ||
| Protein | 145.9 g | 292% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 149 mg | 11% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 2680 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
