Pollo vegetariano en salsa cremosa
Disfruta de la rica decadencia de este Pollo Vegetariano en Salsa Cremosa, una idea rápida y reconfortante para la cena que es perfecta tanto para los que siguen una dieta vegetariana como para los amantes de la carne. Jugoso pollo vegetariano dorado se baña en una salsa aterciopelada hecha de nata, sabroso caldo de verduras y un toque de mostaza de Dijon, creando una lujosa profundidad de sabor. El aromático ajo, la cebolla salteada y el tomillo fresco realzan el plato, mientras que el queso parmesano rallado añade un sutil y nuez final. Listo en tan solo 40 minutos, este delicioso manjar vegetariano es ideal cuando se sirve sobre pasta, arroz o con pan crujiente para absorber cada bocado delicioso. Ya sea que estés buscando una comida vegetariana abundante o una receta de salsa cremosa para impresionar a tus invitados, este plato de un solo recipiente sin duda conquistará los corazones y los paladares por igual.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams pollo a base de plantas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium, finely chopped cebolla blanca
- 3 minced dientes de ajo
- 250 milliliters caldo de verduras
- 200 milliliters nata para montar
- 2 teaspoons mostaza de Dijon
- 1 teaspoon tomillo fresco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 50 grams queso parmesano rallado
- 2 tablespoons, chopped perejil fresco
Instructions
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Incorpora los trozos de pollo vegetal y cocina durante 5-7 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.
Vierte el caldo de verduras y lleva a hervir a fuego lento, dejándolo reducir ligeramente durante unos 3 minutos.
Baja el fuego y agrega la crema de leche, mostaza Dijon, tomillo, sal y pimienta negra. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
Cocine la salsa a fuego lento durante unos 5 minutos, permitiendo que espese ligeramente.
Revuelva el queso parmesano rallado hasta que esté completamente derretido y la salsa esté cremosa.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve caliente sobre pasta, arroz o con pan crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
1957 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 142.0 g | 182% | |
| Saturated Fat | 58.8 g | 294% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 250 mg | 83% | |
| Sodium | 5908 mg | 257% | |
| Total Carbohydrate | 65.7 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 25.7 g | 92% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 98.6 g | 197% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 841 mg | 65% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 1922 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
