Pollo vegano con salsa de tomate
Descubre el platillo reconfortante definitivo con este sabroso y sustancioso Pollo Vegano con Salsa de Tomate. Perfecto para los amantes de la dieta a base de plantas y cualquier persona que busque una comida abundante y satisfactoria, esta receta presenta tiernas y proteicas tiras de pollo vegano envueltas en una salsa de tomate rica y aromática. Elaborada con tomates triturados, pasta de tomate y una mezcla de hierbas secas como orégano y albahaca, la salsa se cocina a la perfección, creando una profundidad de sabor que se combina maravillosamente con las tiras de pollo doradas. Con solo 45 minutos de tiempo total de preparación y cocción, esta receta fácil es ideal para noches ocupadas entre semana o reuniones informales. Decorado con albahaca fresca, es un platillo vibrante, libre de lácteos y sin carne que seguramente impresionará. Palabras clave: receta de pollo vegano, cena a base de plantas, receta de salsa de tomate, comida reconfortante vegana fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Tiras de pollo vegano
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium, chopped Cebolla
- 3 minced Dientes de ajo
- 400 grams, canned crushed Tomates
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 120 milliliters Caldo de verduras
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 10 grams, chopped Hojas de albahaca fresca
Instructions
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada y sofríela durante 5 minutos hasta que quede transparente.
Añade el ajo picado y cocínalo por otro minuto, revolviendo frecuentemente.
Agrega los tomates triturados enlatados y la pasta de tomate.
Añade orégano seco, albahaca seca, caldo de verduras, sal y pimienta negra.
Llevar la mezcla a fuego lento, reducir el calor y cocinar durante 15 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
En una sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
Agrega las tiras de pollo vegano y cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén calientes y ligeramente doradas.
Agrega las tiras de pollo vegano cocidas a la salsa de tomate y revuelve para combinar.
Deje cocer a fuego lento la mezcla durante otros 5 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirva caliente, decorado con hojas frescas de albahaca picada.
Nutrition Facts
Calories |
1032 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.0 g | 69% | |
| Saturated Fat | 7.7 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2694 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 82.4 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 22.3 g | 80% | |
| Total Sugars | 18.5 g | ||
| Protein | 67.6 g | 135% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 274 mg | 21% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 2020 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
