Pollo Teriyaki Vegano Sin Gluten
¡Satisface tus antojos de sabores audaces inspirados en Asia con esta receta de Pollo Teriyaki Vegano y sin Gluten! Perfecto para aquellos que siguen una dieta vegana y libre de gluten, este plato cuenta con tierno pollo vegano cocinado a la perfección y bañado en una salsa teriyaki casera hecha con tamari, jarabe de arce, jengibre fresco y ajo. La salsa rica y sabrosa se espesa maravillosamente con una mezcla de maicena, creando un acabado brillante que se adhiere a cada bocado. Sirve este plato sabroso sobre arroz cocido esponjoso y adórnalo con semillas de sésamo y cebollinos para disfrutar de una comida de calidad de restaurante en casa. Listo en solo 25 minutos, esta receta es una opción de cena rápida y saludable ideal, repleta de sabor y textura. ¡Ya seas intolerante al gluten, vegano o simplemente un amante del teriyaki, esta receta fácil seguramente será un éxito entre la multitud!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Pollo a base de plantas (libre de gluten, vegano)
- 60 milliliters Tamari (salsa de soja sin gluten)
- 3 tablespoons Jarabe de arce
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 1 teaspoon Jengibre fresco (rallado)
- 2 cloves Ajo picado
- 1.5 teaspoons Maicena
- 2 tablespoons Agua (para la mezcla de maicena)
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 2 tablespoons Aceite de cocina neutro (por ejemplo, aceite de aguacate o de coco).
- 1 teaspoon Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
- 2 stalks Cebolla verde (picada, opcional para decorar)
- 2 cups Arroz cocido (para servir)
Instructions
Calienta 2 cucharadas de aceite de cocina neutro en una sartén grande a fuego medio.
Agrega el pollo a base de plantas y cocina hasta que esté ligeramente dorado y caliente, alrededor de 5 a 7 minutos. Retíralo de la sartén y reserva.
En un bol pequeño, mezcla la salsa de tamari, sirope de arce, vinagre de arroz, jengibre rallado y ajo picado para hacer la salsa teriyaki.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla la maicena con 2 cucharadas de agua para crear una mezcla y reserva.
En la misma sartén, añade la mezcla de salsa teriyaki y cocina a fuego medio-bajo durante 2 minutos.
Mientras hierve a fuego lento, añade la mezcla de almidón de maíz a la sartén y revuelve bien. Continúa cocinando hasta que la salsa espese, aproximadamente 1-2 minutos.
Vuelve a añadir el pollo a base de plantas cocido a la sartén y revuelve para cubrirlo uniformemente con la salsa teriyaki. Rocía un poco de aceite de sésamo sobre el plato y mezcla suavemente.
Sirva el pollo teriyaki sobre arroz cocido. Adorne con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas, si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1495 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.2 g | 73% | |
| Saturated Fat | 25.8 g | 129% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4150 mg | 180% | |
| Total Carbohydrate | 176.3 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 41.2 g | ||
| Protein | 69.0 g | 138% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 140 mg | 11% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 901 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
