Pollo Teriyaki Vegano Keto
Eleva tu preparación de comidas a base de plantas con esta receta de "Keto Vegan Teriyaki Chicken": una irresistible combinación de sabores dulces, salados y agridulces perfecta para estilos de vida bajos en carbohidratos. Destacando los tiernos "soy curls" como ingrediente principal, este plato libre de culpa está bañado en una salsa teriyaki casera hecha con aminoácidos de coco, jarabe de arce sin azúcar y un toque de jengibre rallado para un perfil de sabor intenso pero equilibrado. Con solo 30 minutos de preparación a plato, este plato se prepara fácilmente, ofreciendo tanto crujiente como delicias caramelizadas en cada bocado. Decorado con semillas de sésamo y cebollinos, y servido opcionalmente sobre arroz de coliflor, no solo es apto para la dieta keto, ¡sino que es un festín para veganos y entusiastas de la alimentación saludable por igual! Perfecto para cenas entre semana o preparación de comidas, esta receta es tan versátil como fácil de hacer.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Tiras de soja
- 4 cups Agua hirviendo
- 0.5 cups Aminos de coco
- 3 tablespoons Jarabe de arce sin azúcar
- 1 tablespoon Vinagre de manzana
- 1 teaspoon Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 0.5 teaspoons Goma xantana
- 2 tablespoons Aceite de aguacate
- 2 tablespoons Cebollas verdes (picadas)
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 2 cups Arroz de coliflor (opcional, para servir)
Instructions
Coloca las tiras de soja en un tazón grande. Vierte agua hirviendo sobre las tiras de soja y déjalas remojar durante 10 minutos para rehidratarlas. Escúrrelas y exprime suavemente el exceso de agua. Aparta.
En un tazón pequeño, mezcla los aminoácidos de coco, el jarabe de arce sin azúcar, el vinagre de sidra de manzana, el ajo picado, jengibre rallado, aceite de sésamo y goma xantana hasta que estén bien combinados. Esta es tu salsa teriyaki keto.
Caliente el aceite de aguacate en un sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los trozos de soja rehidratados y cocine durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados y ligeramente crujientes.
Vierte la salsa teriyaki preparada sobre los trozos de soja. Reduce el fuego a medio y cocina durante 3-5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa se espese y cubra los trozos de soja de manera uniforme.
Retira del fuego y decora con cebollinos picados y semillas de sésamo.
Sirva inmediatamente con arroz de coliflor si lo desea, para una comida completa apta para la dieta cetogénica.
Nutrition Facts
Calories |
2554 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.0 g | 153% | |
| Saturated Fat | 14.6 g | 73% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2466 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 189.3 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 104.7 g | 374% | |
| Total Sugars | 46.5 g | ||
| Protein | 184.4 g | 369% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1365 mg | 105% | |
| Iron | 30.8 mg | 171% | |
| Potassium | 5842 mg | 124% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
