Pollo Teriyaki sin Gluten de Panda Express
Pollo Teriyaki sin Gluten al Estilo de Panda Express
¡Recrea los irresistibles sabores de Panda Express con esta receta de Pollo Teriyaki sin Gluten que es tanto una alternativa más saludable como apta para alérgicos! Con muslos de pollo tiernos y caramelizados bañados en una rica y brillante salsa teriyaki hecha con salsa de soja sin gluten o tamari, azúcar morena, miel y especias aromáticas como ajo en polvo y jengibre molido, este plato ofrece un sabor auténtico y audaz con cada bocado. Un simple roux de almidón de maíz asegura que la salsa esté perfectamente espesada, mientras que el aceite de sésamo añade un delicioso trasfondo a nueces. Decorado con vibrantes cebolletas y semillas de sésamo, esta receta está lista en solo 40 minutos, ¡lo que la hace perfecta para cenas entre semana ocupadas o comidas especiales de fin de semana! Acompáñalo con arroz al vapor o verduras frescas para una comida sin gluten completa que rivaliza con cualquier comida para llevar. ¡No te pierdas este fácil pollo teriyaki casero que es perfecto para cenas familiares y está lleno de sabor digno de restaurante!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 0.5 cup Salsa de soja sin gluten o tamari
- 0.25 cup Azúcar moreno
- 2 tablespoons Miel
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Jengibre molido
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 2 teaspoons Maicena
- 2 tablespoons Agua (para la mezcla de maicena)
- 2 tablespoons Cebollinas en rodajas (para decorar)
- 1 tablespoon Semillas de sésamo (para decorar)
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla la maicena y el agua para crear una mezcla homogénea y reserva.
En una cacerola mediana a fuego medio, combina la salsa de soja sin gluten o tamari, azúcar moreno, miel, vinagre de arroz, ajo en polvo, jengibre molido y aceite de sésamo.
Llevar la mezcla a fuego lento mientras se revuelve ocasionalmente hasta que el azúcar esté completamente disuelta.
Agrega la mezcla de almidón de maíz a la salsa, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese, luego reduce el fuego a bajo y mantén un hervor suave.
Precalienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Coloca los muslos de pollo en la sartén y cocina durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén completamente cocidos y tengan una superficie caramelizada.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo del sartén y déjalo reposar por unos momentos.
Corta los muslos de pollo en tiras y devuélvelos a la sartén.
Vierte la salsa teriyaki preparada sobre el pollo en rodajas, revolviendo para cubrir de manera uniforme y deja cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos más.
Sirve el pollo teriyaki caliente, adornado con cebollinos en rodajas y semillas de sésamo. Acompáñalo con arroz al vapor o tu elección de verduras para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1814 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.7 g | 109% | |
| Saturated Fat | 20.6 g | 103% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 750 mg | 250% | |
| Sodium | 7644 mg | 332% | |
| Total Carbohydrate | 89.3 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 70.1 g | ||
| Protein | 174.4 g | 349% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 218 mg | 17% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 2007 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
