Pollo Teriyaki de Panda Express para Whole30
¡Satisface tus antojos de comida para llevar sin comprometer tu estilo de vida saludable con esta receta de Pollo Teriyaki de Panda Express compatible con Whole30! Presenta tiernos y jugosos muslos de pollo deshuesados sellados a la perfección en sartén y cubiertos con una deliciosa salsa teriyaki casera, este plato tiene todo lo que te encanta del original, ¡menos el azúcar refinado y la salsa de soja! Elaborada con ingredientes saludables como aminos de coco, pasta de dátiles, jengibre fresco y vinagre de sidra de manzana, la salsa es rica, ligeramente dulce e irresistiblemente agridulce. Un toque de almidón de flecha garantiza la consistencia brillante ideal, mientras que los adornos de semillas de sésamo tostadas y cebollinos en rodajas agregan un delicioso toque final. Listo en solo 35 minutos, esta receta libre de gluten y lácteos, llena de nutrientes, es perfecta para acompañar con verduras crujientes salteadas o arroz de coliflor esponjoso para mantenerla compatible con Whole30. ¡Disfruta de tu propia obra maestra mejor que la comida para llevar en la comodidad de tu hogar!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 0.5 cup Aminos de coco
- 2 tablespoons Vinagre de manzana
- 1 tablespoon Jengibre fresco, rallado
- 3 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Pasta de dátiles
- 1 tablespoon Almidón de arrurruz
- 2 tablespoons Agua
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 2 tablespoons Cebollines en rodajas (para decorar)
- 1 tablespoon Semillas de sésamo (para decorar)
Instructions
En un tazón mediano, combina los aminoácidos de coco, vinagre de sidra de manzana, jengibre rallado, ajo picado y pasta de dátiles. Revuelve bien para integrar la pasta de dátiles completamente.
Mezcla el polvo de arrurruz y el agua en un tazón pequeño para hacer una papilla. Deja a un lado.
En un sartén grande a fuego medio-alto, añade el aceite de coco. Una vez caliente, coloca los muslos de pollo en el sartén. Sazona ambos lados con sal marina y pimienta negra.
Cocine los muslos de pollo durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (75°C). Retire el pollo de la sartén y reserve.
En la misma sartén, vierte la mezcla de salsa teriyaki. Lleva a ebullición a fuego medio.
Agrega la mezcla de arrurruz a la salsa hirviendo. Revuelve constantemente hasta que la salsa espese, aproximadamente 2-3 minutos.
Vuelve a colocar los muslos de pollo cocidos en la sartén, asegurándote de que estén bien cubiertos con la salsa teriyaki.
Reduce el fuego a bajo y deja que el pollo y la salsa hiervan a fuego lento juntos por otros 2-3 minutos.
Transfiera el pollo a un plato de servir. Adorne con cebollas verdes en rodajas y semillas de sésamo antes de servir.
Sirva caliente con su elección de verduras o arroz de coliflor para mantenerlo en cumplimiento del Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
2230 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.6 g | 155% | |
| Saturated Fat | 47.7 g | 239% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 1000 mg | 333% | |
| Sodium | 4004 mg | 174% | |
| Total Carbohydrate | 59.3 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 4.6 g | 16% | |
| Total Sugars | 42.2 g | ||
| Protein | 211.4 g | 423% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 243 mg | 19% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 2249 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
