Pollo Teriyaki Casero sin Gluten.
Eleve su juego de cena con esta receta de **Pollo Teriyaki Casero Sin Gluten**, una combinación perfecta de sabores audaces, salados e ingredientes saludables. Hecho con tiernos muslos de pollo en trozos pequeños, este platillo incluye una salsa teriyaki rica y brillante elaborada con tamari sin gluten, azúcar moreno, mirin, ajo y jengibre. La salsa se espesa a la perfección con una mezcla de almidón de maíz, asegurando que cada pedazo de pollo esté cubierto con un sabor irresistible. Un toque de aceite de sésamo añade profundidad, mientras que cebollinos frescos y semillas de sésamo le dan el toque final perfecto. Listo en solo 40 minutos, esta receta fácil de entre semana combina maravillosamente con arroz al vapor o tus verduras favoritas, ofreciendo un sabor de calidad de restaurante en la comodidad de tu hogar, ¡todo sin gluten al 100%!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Muslos de pollo, deshuesados y sin piel
- 0.5 cup Tamari (salsa de soja sin gluten)
- 0.25 cup Azúcar moreno
- 2 tablespoons Mirin
- 2 cloves Ajo, picado
- 1 teaspoon Jengibre, picado
- 1 tablespoon Maicena
- 3 tablespoons Agua
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 2 tablespoons Cebollas verdes, picadas
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
Instructions
En una cacerola pequeña, combina el tamari, azúcar moreno, mirin, ajo y jengibre. Lleva a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva.
En un bol pequeño, mezcla la maicena con 3 cucharadas de agua hasta que quede suave. Agrega lentamente esta mezcla a la salsa hirviendo, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese. Retira del fuego y reserva.
Corta los muslos de pollo en trozos del tamaño de un bocado.
En una sartén grande, caliente el aceite de sésamo a fuego medio-alto.
Agrega los trozos de pollo a la sartén y cocina por aproximadamente 7-10 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado por todos lados.
Vierte la salsa teriyaki preparada sobre el pollo en la sartén. Revuelve para cubrir uniformemente el pollo y deja que la salsa hierva a fuego lento con el pollo durante 2-3 minutos adicionales para que desarrolle sabor.
Retire del fuego y decore con cebollas verdes picadas y semillas de sésamo.
Sirva el pollo teriyaki sin gluten caliente sobre arroz al vapor o con verduras a su elección.
Nutrition Facts
Calories |
1451 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.9 g | 88% | |
| Saturated Fat | 16.3 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.9 g | ||
| Cholesterol | 567 mg | 189% | |
| Sodium | 6604 mg | 287% | |
| Total Carbohydrate | 69.5 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 51.5 g | ||
| Protein | 133.4 g | 267% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 116 mg | 9% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 1572 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
