"Pollo Teriyaki Casero Keto"
Disfruta de los sabores intensos de este Pollo Teriyaki Casero Keto, una vuelta de tuerca baja en carbohidratos a un clásico muy querido. Hecho con muslos de pollo tiernos y jugosos marinados en una mezcla rica de salsa de soja (o aminoácidos de coco), aceite de sésamo y aromáticos chispeantes como ajo y jengibre, esta receta ofrece toda la bondad umami sin el azúcar y los carbohidratos del teriyaki tradicional. Endulzada con eritritol o stevia aptos para keto y espesada opcionalmente con goma xantana, la salsa es a la vez perfectamente equilibrada y aprobada por dietas. Con tan solo 15 minutos de preparación y 25 minutos de cocción, este plato rápido pero lleno de sabor es perfecto para las noches ajetreadas entre semana. Sírvelo sobre arroz de coliflor o acompañado de verduras al vapor para una comida keto satisfactoria y completa. Decorado con semillas de sésamo y cebollinos frescos, esta receta es tan hermosa como deliciosa. ¡Tus papilas gustativas (y tus macros) te lo agradecerán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 0.25 cup
- 0.25 cup
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon
- 1 tablespoon
- 2 cloves
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon
Instructions
Corta los muslos de pollo en trozos del tamaño de un bocado.
En un tazón mediano, combina la salsa de soja (o aminoácidos de coco), agua, eritritol (o estevia), aceite de sésamo, vinagre de arroz, ajo picado y jengibre picado. Mezcla bien para crear la marinada.
Agrega los trozos de pollo a la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertos. Cubre y deja marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos, o hasta 4 horas para más sabor.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo marinado junto con todo el adobo a la sartén.
Cocine el pollo, revolviendo ocasionalmente, durante unos 8-10 minutos, o hasta que esté completamente cocido y ya no esté rosado por dentro.
Sirve caliente, opcionalmente acompañado con brócoli al vapor o arroz de coliflor para una comida keto completa.
Nutrition Facts
Calories |
1177 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.5 g | 88% | |
| Saturated Fat | 16.2 g | 81% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 567 mg | 189% | |
| Sodium | 3556 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 17.6 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 126.5 g | 253% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 159 mg | 12% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 1312 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
