Pollo Teriyaki al Estilo Panda Express Paleo
Disfruta de los sabores audaces de tu comida para llevar favorita con esta receta de "Pollo Teriyaki Estilo Panda Express" paleo: ¡una versión más saludable y libre de gluten del plato clásico! Trozos tiernos de muslos de pollo sazonados se cuecen a fuego lento en una salsa teriyaki sabrosa y dulce hecha con aminos de coco, miel, vinagre de sidra de manzana y jengibre fresco, con toques de ajo y un toque de aceite de sésamo para un sabor auténtico. Espesada a la perfección con almidón de arrurruz, la salsa se adhiere a cada pedazo de pollo, asegurando un sabor máximo en cada bocado. Decorado con una pizca de semillas de sésamo y cebollinos vibrantes, esta receta rápida y fácil está lista en menos de 45 minutos, lo que la hace perfecta para las cenas entre semana. Sírvela sobre arroz de coliflor para mantenerla enteramente paleo, ¡y saborea los irresistibles sabores de este favorito inspirado en la comida para llevar, hecho saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds Muslos de pollo, sin hueso y sin piel
- 0.5 cup Aminos de coco
- 0.25 cup Miel
- 2 tablespoons Vinagre de Sidra de Manzana
- 1 tablespoon Jengibre recién rallado
- 3 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Polvo de Arrurruz
- 2 tablespoons Agua
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 2 tablespoons Cebollas verdes, picadas
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 1 teaspoon Pimienta Negra
Instructions
Comienza preparando la salsa teriyaki. En un bol de tamaño mediano, combina los aminoácidos de coco, la miel, el vinagre de sidra de manzana, el jengibre y el ajo. Mezcla bien para asegurarte de que la miel se disuelva por completo.
En un tazón aparte, mezcla el polvo de arrurruz y 2 cucharadas de agua hasta que quede suave. Esto se usará como agente espesante para la salsa.
Corta los muslos de pollo deshuesados y sin piel en trozos pequeños y sazónalos con pimienta negra.
Calienta aceite de sésamo en un sartén grande o wok a fuego medio-alto.
Agrega los trozos de pollo a la sartén en una sola capa. Cocina hasta que el pollo esté dorado por todos lados y cocido por completo, aproximadamente 6-8 minutos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, vierta la salsa teriyaki preparada y lleve a hervir a fuego medio.
Agrega lentamente la mezcla de arrurruz a la salsa hirviendo, revolviendo constantemente hasta que la salsa empiece a espesar, aproximadamente 2-3 minutos.
Vuelva a colocar los trozos de pollo cocinados en la sartén con la salsa espesada, revolviendo para cubrir uniformemente el pollo.
Cocine por 5 minutos adicionales, permitiendo que el pollo absorba completamente los sabores.
Retirar del fuego y decorar con cebollinos picados y semillas de sésamo antes de servir.
Sirve el pollo Teriyaki caliente, opcionalmente con arroz de coliflor, para mantenerlo amigable con la dieta paleo.
Nutrition Facts
Calories |
1959 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.1 g | 121% | |
| Saturated Fat | 23.2 g | 116% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.9 g | ||
| Cholesterol | 850 mg | 284% | |
| Sodium | 2743 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 87.2 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 73.2 g | ||
| Protein | 180.1 g | 360% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 139 mg | 11% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 1820 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
