Pollo Teriyaki a la Parrilla Keto
¡Enciende la parrilla y disfruta de los sabores ahumados, salados y dulces del Pollo Teriyaki a la Parrilla Keto, una versión baja en carbohidratos de un clásico querido! Perfectamente marinado en una mezcla de aminos de coco, vinagre de arroz, aceite de sésamo y toques de jengibre y ajo frescos, estos muslos de pollo tiernos están impregnados de sabores audaces, ricos en umami, que deleitarán tus papilas gustativas. Un toque de stevia líquida ofrece un dulzor amigable con la dieta keto, mientras que las semillas de sésamo y cebollas verdes picadas añaden el toque final perfecto. Listo en tan solo 40 minutos e ideal para barbacoas de verano o cenas rápidas entre semana, esta receta se combina maravillosamente con verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida sana y sin culpa. ¡Ya sea que sigas una dieta keto o simplemente ames las recetas ligeras y saludables a la parrilla, este plato seguramente te satisfará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Muslos de pollo deshuesados y sin piel.
- 0.5 cup Aminos de coco
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 2 tablespoons Aceite de sésamo
- 1 teaspoon Jengibre fresco, rallado
- 2 cloves Ajo picado
- 10 drops Estevia líquida
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 2 tablespoons Cebollas verdes, picadas
Instructions
En un bol mediano, mezcla aminos de coco, vinagre de arroz, aceite de sésamo, jengibre rallado, ajo picado y stevia líquida para crear el adobo.
Coloca los muslos de pollo en una bolsa de plástico resellable o en un recipiente poco profundo, y vierte el adobo sobre ellos. Sella la bolsa o cubre el recipiente, y refrigera durante al menos 30 minutos o hasta 4 horas para obtener un sabor más intenso.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, alrededor de 400°F (200°C).
Retire el pollo del adobo y colóquelo en la parrilla. Deseche cualquier adobo restante.
Asa el pollo durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) y la piel esté ligeramente chamuscada.
Retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar por unos minutos.
Espolvoree las semillas de sésamo y las cebollas verdes picadas sobre el pollo a la parrilla antes de servir.
¡Disfruta tu Pollo Teriyaki a la Parrilla Keto con un acompañamiento de verduras al vapor o una ensalada fresca!
Nutrition Facts
Calories |
1268 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.0 g | 99% | |
| Saturated Fat | 16.7 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.7 g | ||
| Cholesterol | 500 mg | 167% | |
| Sodium | 2489 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 27.9 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 24.1 g | ||
| Protein | 106.3 g | 213% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 77 mg | 6% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 1047 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
