Pollo Taouk Saludable para el Corazón
Disfruta de los ricos y ahumados sabores de Oriente Medio con esta receta de "Pollo Taouk" saludable para el corazón, una versión nutritiva de un favorito clásico. Preparado con pechugas de pollo magras y deshuesadas marinadas en una mezcla zesty de yogur bajo en grasa, jugo de limón, especias calientes como el pimentón y la canela, y un toque de aceite de oliva, este plato es tan sabroso como saludable. Perfectamente asado a la perfección dorada, el pollo tierno se envuelve en un cálido pan de pita integral y se combina con crujientes hojas de ensalada mixta, jugosos tomates y refrescantes rodajas de pepino. Terminado con una pizca de perejil fresco, cada bocado explota con una vibrante y satisfactoria bondad, todo mientras apoya tus metas de alimentación saludable. Listo en solo 30 minutos (más tiempo de marinado), esta receta es ideal para una cena rápida entre semana o un almuerzo ligero y nutritivo. Palabras clave: Pollo Taouk saludable para el corazón, brochetas de pollo a la parrilla, cocina de Oriente Medio, recetas de cena saludables, recetas de pollo bajo en grasa.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 120 grams Yogur bajo en grasa
- 60 ml Zumo de limón
- 15 ml Aceite de oliva
- 3 pieces Dientes de ajo picados
- 2 teaspoons Pimentón
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon Pimienta de cayena
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 4 pieces Pan de pita integral
- 2 cups Hojas de ensalada mixtas
- 2 pieces Tomates en rodajas
- 1 piece Pepino en rodajas
Instructions
Corta las pechugas de pollo en cubos de 1.5 pulgadas y reserva.
En un bol grande, mezcla el yogurt, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón, el comino molido, la canela molida, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena. Mezcla bien para crear una marinada.
Agrega los cubos de pollo al adobo y revuelve para cubrir completamente. Cubre el tazón y refrigera durante al menos 1 hora o toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta tu parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Ensarta el pollo marinado en los pinchos, dejando poco espacio entre las piezas para que se cocinen de manera uniforme.
Asa las brochetas de pollo durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas y doradas.
Una vez cocido, retire el pollo de la parrilla y deje reposar por unos minutos.
Caliente el pan pita integral en la parrilla durante aproximadamente 1 minuto por cada lado.
Para servir, coloca lechuga variada, tomates en rodajas y pepino en el pan pita. Agrega las piezas de pollo a la parrilla y espolvorea con perejil fresco.
¡Sírvalo inmediatamente y disfrute de su saludable Pollo Taouk para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
1826 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.8 g | 52% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 433 mg | 144% | |
| Sodium | 3895 mg | 169% | |
| Total Carbohydrate | 178.7 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 23.6 g | 84% | |
| Total Sugars | 29.4 g | ||
| Protein | 193.0 g | 386% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 515 mg | 40% | |
| Iron | 17.9 mg | 99% | |
| Potassium | 3553 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
