Pollo sin frutos secos con salsa verde
¡Eleva tu juego en la cena de pollo con esta vibrante y sabrosa receta de Pollo sin Frutos Secos con Salsa Verde! Jugosos filetes de pollo perfectamente horneados se sazonan con una mezcla tentadora de comino y ajo en polvo, luego se acompañan con una salsa fresca y herbácea hecha de perejil, cilantro, jugo de limón y jalapeño para un toque brillante y sabroso. Esta receta sin frutos secos es ideal para aquellos con alergias, pero no compromete el sabor. Lista en solo 35 minutos, es una opción fácil para la cena en noches ocupadas o entretenimiento informal. Sírvela con tus platos acompañantes favoritos o sobre un bol de arroz para una comida saludable y satisfactoria que rebosa de color e ingredientes saludables. ¡Saludable, deliciosa y repleta de sabores intensos, esta receta es imperdible!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon "comino en polvo"
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 cup perejil, picado
- 1 cup cilantro picado
- 3 tablespoons zumo de lima fresco
- 3 stalks cebolla verde, cortada en trozos
- 1 medium jalapeño, sin semillas y picado
- 2 cloves Diente de ajo picado
- 2 tablespoons vinagre blanco
- 1 tablespoon miel
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino o úntala ligeramente con aceite.
Coloca las pechugas de pollo en una tabla de cortar y sécalas con papel de cocina. Frota cada pechuga con 1 cucharada de aceite de oliva, asegurándote de cubrirlas uniformemente.
Sazona el pollo con sal, pimienta negra, comino en polvo y ajo en polvo. Colócalos en la bandeja para hornear preparada.
Hornea las pechugas de pollo en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que alcancen una temperatura interna de 165°F (75°C).
Mientras el pollo se hornea, prepara la salsa verde. En un procesador de alimentos o licuadora, combina el perejil picado, cilantro picado, jugo de lima, cebollas verdes, jalapeño, ajo picado, vinagre blanco, miel y las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva.
Mezcla los ingredientes hasta que queden suaves. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Una vez cocidas, deja reposar los filetes de pollo durante aproximadamente 5 minutos, luego córtalos en tiras.
Sirve el pollo cortado en rodajas con generosas cucharadas de la salsa verde rociadas por encima. Disfruta con tu guarnición favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1792 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.3 g | 93% | |
| Saturated Fat | 13.9 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 3080 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 56.5 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 18.2 g | 65% | |
| Total Sugars | 25.8 g | ||
| Protein | 230.6 g | 461% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 816 mg | 63% | |
| Iron | 29.5 mg | 164% | |
| Potassium | 4843 mg | 103% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
