Pollo Sambal Alto en Proteínas
Repleto de sabores audaces, sabrosos y un toque picante, el Pollo al Sambal Alto en Proteínas es la elección definitiva para una comida rica en proteínas y nutritiva que no compromete el sabor. Esta receta presenta jugosos filetes de pechuga de pollo deshuesados y tiernos marinados en una mezcla zesty de sambal oelek, salsa de soja, jugo fresco de lima, ajo, jengibre y un toque de miel para un equilibrio perfecto entre el picante y el dulce. El pollo se sella a la perfección y luego se hornea en el horno, permitiendo que la marinada reservada infunda la carne con un sabor profundo y delicioso. Adornado con cilantro fresco y cebollas de verdeo, este plato es tan visualmente impresionante como delicioso. Ya sea acompañado de arroz al vapor esponjoso o de una ensalada fresca y crujiente, es una opción perfecta para cenas entre semana o para preparar las comidas. El Pollo al Sambal Alto en Proteínas es la perfecta armonía entre picante, ácido y aromático, seguramente deleitará tus papilas gustativas y te dará energía para el día.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tablespoons Sambal oelek (pasta de chile)
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 tablespoon Zumo de lima fresca
- 4 cloves Dientes de ajo, picados
- 1 tablespoon Jengibre rallado
- 1 tablespoon Miel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 pieces Cebollas de primavera, picadas
- 2 tablespoons Cilantro picado
Instructions
Comienza por preparar el adobo. En un bol mediano, combina sambal oelek, salsa de soja, jugo de lima, ajo picado, jengibre rallado y miel. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes se incorporen de manera uniforme.
Coloca los filetes de pollo en un recipiente poco profundo o una bolsa de plástico con cierre hermético. Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta 4 horas para un sabor más intenso.
Precalentar el horno a 375°F (190°C).
En una sartén grande apta para horno, caliente aceite de oliva a fuego medio. Retire los filetes de pollo del adobo (reservando el adobo para después) y sazónelos con sal y pimienta negra.
Dore los filetes de pollo en la sartén caliente durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
Vierte la marinada reservada sobre el pollo en la sartén. Transfiere la sartén al horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Retira la sartén del horno y deja reposar el pollo por unos minutos.
Adorna el pollo con cebollinos picados y cilantro antes de servir.
Sirve el Pollo Sambal Alto en Proteínas con tu elección de acompañamientos, como arroz al vapor o una ensalada fresca, para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1552 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.9 g | 70% | |
| Saturated Fat | 11.6 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 3458 mg | 150% | |
| Total Carbohydrate | 34.3 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 21.5 g | ||
| Protein | 221.9 g | 444% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 154 mg | 12% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 2228 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
