Pollo Saludable para el Corazón con Salsa de Tomate
Disfruta de la bondad de "Pollo Saludable para el Corazón con Salsa de Tomate", un platillo saludable y sabroso que es tan nutritivo como delicioso. Tiernos y jugosos filetes de pechuga de pollo deshuesados son cocidos a fuego lento en una rica salsa de tomate hecha con tomates cortados sin sal añadida, ajo aromático y un toque de caldo de pollo bajo en sodio, creando un equilibrio perfecto de ingredientes saludables para el corazón. Realzado con albahaca seca, orégano y pimienta negra, esta receta simple pero satisfactoria mantiene el sodio bajo control sin sacrificar el sabor. Terminado con un toque de perejil fresco, es una cena elegante lista en solo 45 minutos, ideal para cualquiera que busque una comida rápida, saludable y apta para toda la familia entre semana. ¡Sírvelo sobre pasta integral o una cama de espinacas salteadas para una experiencia completa y nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla, finamente picada
- 3 cloves dientes de ajo, picados
- 1 14-ounce can tomates cortados en cubitos, sin sal añadida
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 0.5 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Precaliente su horno a 375°F (190°C).
En una sartén grande apta para horno, caliente aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agregar el ajo picado y cocinar por un minuto adicional, cuidando de no quemar el ajo.
Añade los tomates picados, la pasta de tomate y el caldo de pollo a la sartén. Revuelve para combinar.
Sazona la salsa con albahaca seca, orégano seco y pimienta negra. Lleva la mezcla a fuego lento.
Acomoda las pechugas de pollo en la salsa, asegurándote de que estén bien cubiertas.
Pasa la sartén al horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido (la temperatura interna debe alcanzar los 165°F o 75°C).
Retira la sartén del horno y espolvorea el perejil fresco picado por encima.
Sirva caliente, cubriendo las pechugas de pollo con la salsa de tomate, ¡y disfrute de su comida saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
1583 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.8 g | 70% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 647 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 38.3 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 20.8 g | ||
| Protein | 223.8 g | 448% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 236 mg | 18% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 3164 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
